新華社上海３月３１日電（記者李榮）上海為了保障食用農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)和安全，全面整合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場平臺，并實施市場與農(nóng)產(chǎn)品基地的對接，將安全檢測體系前移至生產(chǎn)基地。
記者近日在采訪中了解到，上海最大農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)——上海蔬菜集團公司下屬批發(fā)市場成交的農(nóng)產(chǎn)品已占全市消費量的三分之一，蔬菜更是占到八成。
上海蔬菜集團總經(jīng)理安培說，由于上海農(nóng)產(chǎn)品市場趨于集約，其集散輻射和價格形成的功能，可引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品。上海主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與國內(nèi)主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)地實行對接，建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，并設(shè)立“支農(nóng)基金”，為農(nóng)民提供優(yōu)良種源和種植技術(shù)，為農(nóng)產(chǎn)品包裝化提供補貼，并嘗試在一些品種上進行菜價保險。
市場與基地的對接，有利于保障農(nóng)產(chǎn)品的安全。上海江橋批發(fā)市場有關(guān)人士說，市場與基地簽訂相關(guān)協(xié)議，把安全檢測環(huán)節(jié)前移到“田間地頭”，實施“源頭把關(guān)”。同時加大投入，在批發(fā)市場建立檢測中心，對進場的蔬菜、肉類、糧食等產(chǎn)品按規(guī)定進行抽樣檢測。
另外，為了確保市場農(nóng)產(chǎn)品價格的基本穩(wěn)定，上海各大蔬菜批發(fā)市場都制訂了“蔬菜安全供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案”，每當(dāng)節(jié)日來臨或災(zāi)害性氣候發(fā)生之時，都會立即啟動預(yù)案，與基地直接聯(lián)系，主要供應(yīng)品種提前安排、提前儲存，以保證市場供應(yīng)不出現(xiàn)過大的波動。
