新華社廣州２月２１日電（記者 車(chē)曉蕙）１９日開(kāi)始出現(xiàn)的廣州市“瘦肉精”中毒事件目前已得到有效控制，發(fā)病人數(shù)逐日下降，２１日已無(wú)新的發(fā)病報(bào)告。事件累計(jì)發(fā)病人數(shù)７０人。毒豬源頭已查明。這是廣州市食品安全辦公室２１日２２時(shí)發(fā)布的消息。
廣州市食品安全辦公室稱(chēng)，截至目前，所有病人無(wú)危重和死亡病例，除３人外均已康復(fù)出院。３名留院觀察的病人情況穩(wěn)定，已無(wú)明顯癥狀。
“瘦肉精”中毒事件發(fā)生后，廣州市高度重視，迅速部署有關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展調(diào)查處理工作，堅(jiān)決堵住“瘦肉精”生豬進(jìn)入廣州市場(chǎng)。
據(jù)廣州市食品安全辦公室介紹，目前已查明導(dǎo)致本次“瘦肉精”中毒的生豬由生豬個(gè)體經(jīng)營(yíng)者分別收購(gòu)自湖南省冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽(yáng)縣，通過(guò)天河牲畜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入廣州市天河、增城的肉菜市場(chǎng)進(jìn)行售賣(mài)。
目前，天河區(qū)政府已對(duì)天河牲畜市場(chǎng)采取嚴(yán)密的監(jiān)控措施，工商部門(mén)已對(duì)廣州市三大生豬批發(fā)市場(chǎng)采?。玻葱r(shí)駐場(chǎng)管理措施，配合駐場(chǎng)農(nóng)業(yè)部門(mén)開(kāi)展檢測(cè)和生豬來(lái)源控制工作，特別加強(qiáng)對(duì)來(lái)自湖南冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽(yáng)縣的生豬的重點(diǎn)監(jiān)控，嚴(yán)禁不合格豬肉進(jìn)入廣州生豬交易市場(chǎng)銷(xiāo)售。公安機(jī)關(guān)對(duì)涉案的６名生豬經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行傳訊，對(duì)涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品的３名嫌疑人呈批刑事拘留，并對(duì)其他涉案人員進(jìn)行積極追蹤調(diào)查。
工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等職能部門(mén)對(duì)全市所有生豬批發(fā)市場(chǎng)、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉菜市場(chǎng)、超市、肉品經(jīng)營(yíng)店檔、流動(dòng)熟食店、學(xué)校周邊食雜店、學(xué)校及幼兒園集體食堂、餐飲經(jīng)營(yíng)單位等開(kāi)展地毯式清查工作，同時(shí)要求各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉菜市場(chǎng)和超市及餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)戶開(kāi)展自檢工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉及時(shí)送檢。截至２１日，全市共出動(dòng)２３２６人次、食品檢測(cè)車(chē)２５臺(tái)次，檢查生豬經(jīng)營(yíng)業(yè)戶１６０個(gè)次、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)４６個(gè)次、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和肉菜市場(chǎng)８３１個(gè)次、豬肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶７４１１個(gè)次、學(xué)校周邊食雜店和流動(dòng)熟食店４０戶次、餐飲經(jīng)營(yíng)單位和集體食堂９９９間次。
廣州市各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)特別加強(qiáng)了對(duì)全市生豬批發(fā)市場(chǎng)、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、各區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)及個(gè)體養(yǎng)殖戶的生豬“瘦肉精”殘留的監(jiān)測(cè)，加派技術(shù)人員駐場(chǎng)開(kāi)展采樣和監(jiān)測(cè)。１８日以來(lái)，除了繼續(xù)每年必須進(jìn)行的例檢外，共檢測(cè)生豬２９６５頭。對(duì)于檢出“瘦肉精”陽(yáng)性的生豬，每發(fā)現(xiàn)一頭，立即銷(xiāo)毀一頭。
為了確保豬肉市場(chǎng)供應(yīng)秩序的穩(wěn)定，廣州市經(jīng)貿(mào)部門(mén)也加強(qiáng)了宏觀調(diào)控準(zhǔn)備，一旦出現(xiàn)豬肉供應(yīng)緊缺的情況，立即可以組織一批來(lái)源可靠、質(zhì)量可控的規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)和基地優(yōu)先供應(yīng)廣州市場(chǎng)，確保廣州豬肉市場(chǎng)的供應(yīng)穩(wěn)定。
本次“瘦肉精”中毒事件發(fā)生的原因是由于外省個(gè)別不良生豬養(yǎng)殖戶使用違禁“瘦肉精”喂養(yǎng)生豬，生豬經(jīng)銷(xiāo)者偽造檢疫合格證逃避檢驗(yàn)，導(dǎo)致含“瘦肉精”殘留的豬肉流入廣州市零售市場(chǎng)，最終導(dǎo)致大范圍的中毒事件。
自１８日以來(lái)，廣州“瘦肉精”中毒發(fā)病人數(shù)逐日下降，１８日發(fā)病人數(shù)最多，達(dá)４６人，１９日、２０日分別為２１人、３人，至２１日已無(wú)新的發(fā)病報(bào)告。
