新華社烏魯木齊2月17日電(阿依努爾、方云靜)新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)科院農(nóng)機化研究所日前透露,我國第一臺具有自主知識產(chǎn)權(quán)的番茄切分機近日在新疆誕生。
新疆農(nóng)科院農(nóng)機化所研究員梁勤安介紹,番茄切分機裝有番茄自動定向裝置,不僅可準確地將番茄一分為二,獲得完整均勻的果瓣,滿足制干番茄切分的工藝技術要求,且保證了番茄切割面平整,使果肉及汁液損失降至最低。
據(jù)測定,該機定向切分準確率可達90%以上,果肉損失率控制在2%以下,每小時可切分番茄2.5噸,節(jié)省勞力40人至50人。
據(jù)悉,制干番茄的加工生產(chǎn)是新疆近年來發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品主要出口歐美及俄羅斯等國家和地區(qū)。切分是制干番茄加工過程中一道最重要的工序,長期以來,新疆制干番茄的切分主要依靠人工,效率低、損失大、衛(wèi)生條件差。