新華社北京２月１１日電（記者徐博）針對(duì)有關(guān)媒體涉及蒙牛特侖蘇牛奶中ＯＭＰ物質(zhì)的報(bào)道，國家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人１１日表示，質(zhì)檢總局正在會(huì)同有關(guān)部門開展研究蒙牛特侖蘇牛奶中的ＯＭＰ物質(zhì)的安全性。
這位負(fù)責(zé)人表示，對(duì)研究結(jié)果，將以適當(dāng)方式予以公布。他說，目前國家正在對(duì)食品添加劑的使用進(jìn)行全面的清理整頓。
根據(jù)蒙牛提供的材料，ＯＭＰ是以牛乳為原料，經(jīng)脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等。
