新華社西安１２月１３日電（記者 許祖華）陜西省牲畜定點屠宰廠（場）應當建立質(zhì)量追溯制度和產(chǎn)品召回制度，這是陜西省十一屆人大常委會第五次會議新近通過的《陜西省牲畜屠宰管理條例》中的一項內(nèi)容。
為了加強牲畜屠宰管理，規(guī)范牲畜屠宰行為，保證畜牧類產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護人民身體健康，陜西省有關部門制定了這一條例。
條例規(guī)定，牲畜定點屠宰廠（場）應如實記錄活畜進廠（場）時間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗信息、處理情況及出廠時間、品種、數(shù)量和流向。記錄保存不得少于兩年。
同時，牲畜定點屠宰廠（場）還應建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品不安全時，應當立即停止生產(chǎn)，向社會公布有關信息，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，召回已經(jīng)上市銷售的產(chǎn)品，并向當?shù)厣虅招姓鞴懿块T報告。牲畜定點屠宰廠（場）對召回的產(chǎn)品應當采取無害化處理措施，防止該產(chǎn)品再次流入市場。
將從２００９年７月１日起施行的這一條例還規(guī)定，違反條例規(guī)定，牲畜定點屠宰廠（場）未召回其不安全畜類產(chǎn)品的，由縣級以上商務行政主管部門責令召回，并處貨值金額３倍的罰款；造成嚴重后果的，吊銷其牲畜定點屠宰證書。
