新華社沈陽１０月４日電（記者馮雷 王炳坤）遼寧一些奶農(nóng)和乳品企業(yè)表示，只有規(guī)范發(fā)展模式才能消除“三鹿”事件給奶品業(yè)帶來的不利影響，使行業(yè)發(fā)展步入健康軌道。
沈陽乳業(yè)有限責(zé)任公司（輝山乳業(yè)）是遼寧最大的乳品企業(yè)，公司從澳洲引進(jìn)３萬頭純種荷斯坦乳牛建起全國最大乳?；?，在近期多輪檢查中，輝山乳業(yè)無任何批次產(chǎn)品檢出三聚氰胺等有害添加物。輝山乳業(yè)副總經(jīng)理徐廣義告訴記者，只有保障奶源，才能真正保證奶品質(zhì)量。他們構(gòu)建“自營牧場”模式，建立從牧場管理、牧草種植、飼料加工到乳牛飼養(yǎng)等全方位牧業(yè)管理體系。公司８０％的奶源全部自產(chǎn)，剩余２０％外購的，他們也向奶農(nóng)和奶站派出技術(shù)和監(jiān)督人員，開展日常指導(dǎo)和檢查，最大限度保證原料質(zhì)量。
“三鹿”事件曝光后，公眾對奶源的認(rèn)識進(jìn)一步提高。輝山乳業(yè)的經(jīng)營模式受到社會認(rèn)可，連日來銷量持續(xù)上升。徐廣義表示，公司日銷量已由過去的４００噸增長到５００噸。
沈陽市沈北新區(qū)進(jìn)步小區(qū)擁有３０多家養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖乳牛近６００頭。小區(qū)養(yǎng)牛大戶劉春生告訴記者，與傳統(tǒng)一家一戶養(yǎng)牛相比，小區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖由于擁有統(tǒng)一的技術(shù)指導(dǎo)、飼料來源和收奶渠道，因此更加易于降低成本、提高效率、保障質(zhì)量?！叭埂笔录l(fā)生后，他們小區(qū)的原奶經(jīng)檢查沒有出問題，因此照常供貨，沒有出現(xiàn)殺牛倒奶現(xiàn)象。一些奶農(nóng)見此情景，紛紛進(jìn)入小區(qū)養(yǎng)殖。劉春生說，規(guī)?；?、小區(qū)化養(yǎng)殖是奶業(yè)發(fā)展方向，如果國家能向這方面引導(dǎo)，他對行業(yè)仍然充滿信心。
