9月26日，一名工作人員正在上海一處奶牛飼養(yǎng)基地內(nèi)為奶牛消毒。“三鹿奶粉事件”發(fā)生以后，上海市農(nóng)業(yè)主管部門和相關(guān)執(zhí)法監(jiān)督部門高度重視奶制品的質(zhì)量安全，所有在滬奶制品生產(chǎn)企業(yè)目前全部實現(xiàn)了質(zhì)監(jiān)技術(shù)人員的駐場監(jiān)管，奶制品的運輸配送和經(jīng)營銷售等各個環(huán)節(jié)也納入了各職能部門的過程管理體系。 據(jù)上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從9月17日到9月25日，在滬奶制品生產(chǎn)企業(yè)出廠銷售的989批次6548噸奶制品經(jīng)質(zhì)量技監(jiān)部門檢驗均未檢出三聚氰胺。新華社記者 裴鑫 攝
新華社北京９月２６日電 各地正在積極采取措施，從奶制品生產(chǎn)銷售各環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，努力打造讓百姓放心的消費環(huán)境。
２６日下午，在家樂福天津南開區(qū)一家超市內(nèi)，正在選購液態(tài)奶的王小姐告訴記者，自己對國產(chǎn)品牌還是充滿信心。目前超市各個品牌的貨源都比較充足，挑選余地很大。
天津華潤萬家大型綜合超市行政部經(jīng)理田乃琳介紹，超市一方面將監(jiān)管部門公布的不合格批次奶粉全部下架，確保超市的奶粉質(zhì)量安全；同時超市客服部門面對顧客經(jīng)常性的咨詢，將“問題奶粉”的品牌、批次予以公示，讓消費者更加放心地購買。
田乃琳說，隨著監(jiān)管措施落實，目前超市的奶制品銷售已經(jīng)穩(wěn)定，百姓對國產(chǎn)奶制品的消費信心正在恢復(fù)。為了確保市場供應(yīng)，超市已將工作的重心放在了聯(lián)系進貨商組織貨源上面。
記者２６日在石家莊市一些超市采訪發(fā)現(xiàn)，奶制品專柜對合格奶都進行公示，并設(shè)專人答疑推介，讓顧客放心消費。石家莊市保龍倉超市卓達店超市奶制品專柜，不但張貼著國家質(zhì)檢總局公示的含三聚氰胺的乳制品名單，還張貼著工商部門消費提示：經(jīng)工商部門檢查，目前貨架上沒有國家質(zhì)檢部門公布的含三聚氰胺乳制品，請廣大消費者放心選用。蒙牛、伊利等品牌合格產(chǎn)品在這里擺放整齊，不時有顧客前來咨詢。一個工作人員說，每個廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品批次很多，凡不合格的奶制品早已全部下架，目前店內(nèi)銷售的奶制品是經(jīng)權(quán)威部門檢驗合格的批次。
在石家莊市北國超市翟營大街店，一位大媽在對照著公示名單選購乳制品。她說，家人有喝奶的習(xí)慣，剛出事那會兒也不敢喝了，政府部門整頓措施不斷加大，她相信現(xiàn)在的奶是讓人放心的。超市工作人員王紅霞指著幾個牛奶品牌的質(zhì)檢報告復(fù)印件說，并不是所有奶都有問題，經(jīng)過嚴(yán)格檢驗的合格奶是信得過的。她告訴記者，工商部門每天都有工作人員進駐各家商場，督導(dǎo)檢查奶制品狀況，凡經(jīng)檢驗合格的奶制品，工商部門都會給商場出具合格奶制品的證明，并公示于商場奶制品專柜。
9月26日，上海工商部門的執(zhí)法人員正在一家超市內(nèi)抽檢奶制品。新華社記者 裴鑫 攝
連日來，上海在設(shè)立５６個定點退貨點、確保問題乳制品退貨渠道暢通的同時，及時公布合格乳制品信息，目前鮮奶、常溫奶、酸奶等市場銷售正逐步回升。
２６日下午，記者在位于金沙江路的農(nóng)工商超市１１８店看到，超市專門開設(shè)了“問題奶粉退貨處”，國家質(zhì)檢總局公布的２２家企業(yè)、６９個批次問題產(chǎn)品清單被張貼在醒目位置。工作人員表示，對于消費者手中的問題乳制品，不管是不是農(nóng)工商超市銷售的，也不管有沒有發(fā)票等銷售憑證，超市都可以辦理退貨、退款。目前在上海，像這樣的定點退貨點共有５６個，全部設(shè)在大型連鎖超市內(nèi)。另一方面，為了讓消費者及時掌握合格乳制品的相關(guān)信息，從２４日起，上海每天公布經(jīng)檢驗合格出廠的乳制品名單。
新疆麥趣爾乳業(yè)集團、西域春乳業(yè)公司等１２家乳制品產(chǎn)銷企業(yè)日前向新疆各族消費者承諾：努力營造一個干干凈凈的乳制品市場，以實際行動交出一份讓消費者滿意的答卷。
新疆麥趣爾乳業(yè)有限公司集團總經(jīng)理李景遷說，我們現(xiàn)在執(zhí)行三級檢測制度，從奶牛的疫病防治、科學(xué)養(yǎng)殖，到原料乳的進廠把關(guān)以及出廠檢驗的層層環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。新疆維吾爾自治區(qū)經(jīng)貿(mào)委主任王永明表示，雖然目前新疆奶制品行業(yè)還沒有發(fā)現(xiàn)含有三聚氰胺成分的產(chǎn)品，我們?nèi)砸_展好奶制品加工企業(yè)檢查和整頓工作，確保產(chǎn)品１００％檢驗，杜絕不合格的原料進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
9月26日，兩位市民正在一家超市內(nèi)選購牛奶。新華社記者 裴鑫 攝
陜西?。玻导夜歉扇槠菲髽I(yè)日前在西安聯(lián)名簽署了《乳品企業(yè)質(zhì)量承諾書》。他們承諾，一定以老百姓的生命安全為重，不使用非食品用原料，不濫用食品添加劑，不使用摻入三聚氰胺的原料奶，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)把原料、生產(chǎn)和出廠檢驗三道關(guān)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)安全放心的乳品。
貴州省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)對正在生產(chǎn)的１２家乳制品生產(chǎn)企業(yè)全部進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查企業(yè)原料進貨把關(guān)和驗證情況，特別是檢查現(xiàn)場是否有三聚氰胺存在，同時還對企業(yè)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗管理等質(zhì)量安全控制體系運行情況進行了檢查。檢查結(jié)果表明，貴州省乳制品生產(chǎn)企業(yè)均能嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝進行生產(chǎn)，絕大部分企業(yè)的生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品出廠檢驗記錄完善，原料進貨均有較為嚴(yán)格的驗證制度和驗證記錄。（記者潘瑩、張濤、徐岳、毛海峰、楊眉、俞麗虹報道）
