新華社石家莊９月１７日電（記者 董智永）為確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，進一步提高全省食品安全監(jiān)管水平，汲取三鹿嬰幼兒配方奶粉重大安全事故的教訓，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生，河北省政府決定在全省范圍內開展食品安全大檢查和專項整治。
河北省政府辦公廳近日下發(fā)了《關于在全省開展食品安全大檢查和專項整治的緊急通知》，并召開了開展食品安全檢查和專項整治工作電視電話會議?！锻ㄖ芬?，各級政府要從確保人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，促進全省食品產業(yè)健康發(fā)展的高度，進一步增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感，認真汲取三鹿奶粉事件教訓，舉一反三，切實加強食品安全監(jiān)管工作。
據(jù)了解，此次安全大檢查和專項整治將重點加強對農產品質量、生產加工食品安全、流通領域食品質量安全、餐飲消費安全等四方面進行檢查和整治。重點對農業(yè)投入品使用、生產過程進行檢查和專項整治。加強對種植養(yǎng)殖業(yè)產品農藥殘留、“瘦肉精”“孔雀石綠”“硝基呋喃”“氯霉素”“三聚氰胺”等禁用、限用藥物及添加劑監(jiān)測；查處生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥獸藥、飼料添加劑等違法行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣農業(yè)投入品的違法行為。對食品生產企業(yè)和小作坊進行檢查和專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為。堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產許可證等違法生產加工企業(yè)，嚴肅查處獲證企業(yè)生產不合格產品和不能確保必備生產條件等行為；加強監(jiān)管，全面推行產品質量安全承諾書制度；嚴格食品市場準入，組織開展強制檢驗和專項抽查，建立完善食品生產加工企業(yè)使用添加劑備案制度。嚴格食品經營主體市場準入，落實食品質量市場準入、交易和退市的各項制度。加強對農村食品進貨渠道和農村集市的管理；加大食品批發(fā)市場、小食雜店監(jiān)管力度，嚴厲查處無照經營、超范圍經營食品及經銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為；嚴厲查處水產品經營中使用違禁藥物或化學物質等違法違規(guī)行為；對售假問題突出的市場，切斷假貨流通渠道，摧毀假貨集散地。全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，進一步規(guī)范衛(wèi)生許可證和監(jiān)督工作。加強對農村地區(qū)、學校、建筑工地、農家樂旅游點餐飲和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)督；嚴格推行餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度；嚴厲查處采購、使用病死或死因不明畜、禽等及其制品、偽劣食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。
《通知》強調，對在此次檢查和專項整治中失職瀆職、包庇縱容制假售假活動的政府、部門領導和有關責任人，要嚴肅處理，依紀給予行政處分，直至依法追究刑事責任。對于因信息溝通或上報不及時引發(fā)重大食品安全事故的，要追究當?shù)卣⒂嘘P部門領導和相關責任人的責任。
