新華社北京９月１０日電（雷敏、曾琴、周丹丹）中秋節(jié)的腳步一天天臨近。今年的中秋首次被列為法定節(jié)假日，這促使商家對(duì)節(jié)日市場(chǎng)的預(yù)期大大增加，月餅大戰(zhàn)也日漸升溫。
近日，記者走訪京城多家超市、商場(chǎng)和糕點(diǎn)專賣店后發(fā)現(xiàn)，不少企業(yè)在翻新月餅餡料、花色的同時(shí)，更加突出這一傳統(tǒng)節(jié)日食品的民族風(fēng)格和文化內(nèi)涵。
包裝普遍“瘦身”口味更趨多樣
在莊勝崇光百貨商場(chǎng)超市，記者沒有發(fā)現(xiàn)往年動(dòng)輒數(shù)千元、搭售高價(jià)洋酒、茶葉、甚至“金幣”的“天價(jià)”月餅。大部分月餅禮盒售價(jià)從幾十元到上百元，超過５００元的已不多見。
月餅展銷區(qū)的一位工作人員告訴記者：“由于國(guó)家出臺(tái)了相關(guān)規(guī)定，大部分月餅廠家今年在包裝上都采用紙盒包裝?！?/p>
除了月餅包裝普遍“瘦身”外，記者還發(fā)現(xiàn)今年的月餅在口味上也有了更多選擇。許多廠家除繼續(xù)推出五仁、蓮蓉、豆沙等廣受好評(píng)的傳統(tǒng)品種外，還新增藍(lán)莓、巧克力、香蔥牛肉、蜂蜜鮮柚、香芋、金絲南瓜、烤鴨、紫薯、荔枝等新品種。同時(shí)，許多商家都打出健康牌，推出無糖健康月餅和低熱、低糖月餅，以迎合消費(fèi)者對(duì)于健康飲食的推崇。此外，一些冰淇淋品牌也來湊熱鬧。如哈根達(dá)斯、八喜、ＤＱ等也推出不同風(fēng)味的冰淇淋月餅，深受求新求變的年輕消費(fèi)者喜愛。
搭售禮品和“天價(jià)月餅”現(xiàn)象并未消失
但記者在采訪中也發(fā)現(xiàn)，月餅禮盒中搭售禮品的現(xiàn)象仍未完全消失，并且一些廠家采用鮑魚、魚翅等名貴食材做餡，抬高了部分月餅的價(jià)格?！ ≡诒本┦旭R家堡地區(qū)一家美聯(lián)美超市內(nèi)，記者就看到一款名為“祥云月”的全聚德仿膳月餅禮盒，標(biāo)價(jià)３８８元，這款月餅除附送24K鍍金刀叉外，還采用燕窩、干貝、三文魚等食材作為餡料。
不僅如此，在京城有名的糕點(diǎn)連鎖店好利來內(nèi)，記者看到“鴻運(yùn)當(dāng)頭”和“金玉獻(xiàn)禮”兩款月餅禮盒，售價(jià)分別是８９９元和７９９元。銷售人員解釋說價(jià)格之所以高，是因?yàn)檫@兩套禮盒附贈(zèng)24K鍍金刀叉，包裝也要比其他禮盒更精美，同時(shí)采用鮑魚、魚翅做餡。
盡管北京的各大商場(chǎng)、超市已難覓豪華月餅的蹤影，但“天價(jià)”月餅卻并未絕跡。
在一個(gè)名為節(jié)日?qǐng)F(tuán)購(gòu)嘉年華的網(wǎng)站上，記者發(fā)現(xiàn)不僅各大月餅品牌齊全，價(jià)格也比市面零售價(jià)便宜許多。如果團(tuán)購(gòu)２０盒以上，還可以打七到八折。此外，該網(wǎng)站上銷售的最貴的一款月餅禮盒標(biāo)價(jià)４８８８元，該網(wǎng)站的工作人員稱，這款月餅禮盒是專供外賓的，雖然沒有采用鮑魚、燕窩等昂貴餡料，但是搭送２０年茅臺(tái)酒一瓶，這才是它價(jià)格昂貴的真正原因。
商品銷售更富人文氣息
不過，總體來說，今年的月餅包裝更趨于平民化，更加注重細(xì)節(jié)，也更體現(xiàn)文化底蘊(yùn)和時(shí)代氣息。比如，今年是奧運(yùn)年，宮頤府就推出以“鳥巢”和“祥云”為模型的月餅禮盒。此外，宮頤府還推出以象征中國(guó)古代傳統(tǒng)工藝的青花瓷為模型的禮盒。
在崇文門的味多美連鎖店，一位正在選購(gòu)月餅的李先生說：“我買的是五層裝的味多美月餅，每層都是用紙盒獨(dú)立包裝，上面寫著‘福祿壽禧財(cái)’，每一層代表一個(gè)祝福，我覺得很有創(chuàng)意，這盒月餅我想和朋友一起分享，這樣就把祝福和他們一起分享了?！蔽抖嗝赖脑嘛炂魇娇谖?，有杏仁巧克力、紫玉藍(lán)莓之類的，都是紙盒包裝，價(jià)格也就在２００元左右。
