新華社北京６月７日電（記者陳芳）經(jīng)奧運(yùn)會(huì)合作伙伴、蔬菜供應(yīng)商北京市菜蔬公司組織相關(guān)專家考察論證、檢測(cè)認(rèn)定，山東肥城市有機(jī)蔬菜被確定為２００８年北京奧運(yùn)會(huì)專供蔬菜。根據(jù)合同，奧運(yùn)之后，肥城還將成為北京有機(jī)蔬菜外埠基地，常年供應(yīng)北京蔬菜市場(chǎng)、大型超市。
山東肥城近年來不斷瞄準(zhǔn)國際國內(nèi)高端市場(chǎng)需求，著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全有機(jī)蔬菜這一特色農(nóng)業(yè)品牌。目前，有機(jī)蔬菜發(fā)展到１６．１萬畝，年總產(chǎn)量４７萬噸。日本ＪＯＮＡ、歐盟ＢＣＳ、國際ＯＣＩＡ以及中國ＯＦＤＣ認(rèn)證的有機(jī)蔬菜基地達(dá)４５１個(gè)。
“肥城有機(jī)蔬菜能拿到進(jìn)入北京奧運(yùn)餐桌的通行證，離不開標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這道‘護(hù)身符’?！薄》食鞘惺虚L單傳海介紹，肥城種植有機(jī)蔬菜，每一個(gè)生產(chǎn)基地都經(jīng)過了３年的土地轉(zhuǎn)換期，人工合成的農(nóng)藥、化肥、除草劑一粒也不用。嚴(yán)格按照有機(jī)蔬菜要求的土壤、水源、生態(tài)等環(huán)境條件確定基地布局，全面實(shí)行條碼標(biāo)識(shí)制度，從播種定植、施肥澆水、防病治蟲到收購加工的整個(gè)產(chǎn)加銷過程，逐一記錄在案。
奧運(yùn)蔬菜無污染，全程監(jiān)控是關(guān)鍵。為了建立從基地到餐桌的全過程質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)控體系，市里扶持成立了有機(jī)蔬菜專業(yè)合作社，建立了９處蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)站，采取“公司＋合作組織＋基地”運(yùn)作模式，凡銷售的蔬菜必須經(jīng)過市場(chǎng)、企業(yè)、合作社檢測(cè)關(guān)，保障從田間到餐桌的質(zhì)量安全。選購者可以直接從追溯碼上查到所購蔬菜的檔案。這個(gè)市９５％的有機(jī)蔬菜暢銷日本、美國、歐盟等國家和地區(qū)，一躍成為“國家有機(jī)食品生產(chǎn)基地”。
肥城有機(jī)蔬菜檢測(cè)非常謹(jǐn)慎：蔬菜收獲前３天要化驗(yàn)，加工后還得抽樣檢測(cè)，產(chǎn)品在出廠后的儲(chǔ)存、運(yùn)輸及消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都能被識(shí)別追蹤。當(dāng)?shù)氐木G龍食品公司楊經(jīng)理說：“國外要求的農(nóng)殘檢測(cè)有４０多項(xiàng)，我們檢測(cè)２００多項(xiàng)，行業(yè)內(nèi)許多標(biāo)準(zhǔn)都是參照我們的標(biāo)準(zhǔn)制定的。”
