新華社北京2月5日電（記者牛曉民）據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，一周（1月29日—2月5日）以來(lái)，全國(guó)主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格整體平穩(wěn)，少數(shù)品種價(jià)格波動(dòng)較大。蔬菜價(jià)格仍處高位，但因運(yùn)輸改善，漲幅出現(xiàn)回落。13類主要蔬菜監(jiān)測(cè)品種中，只有2種周漲幅超過(guò)20%，此前一周有11個(gè)品種漲幅超過(guò)20%。食用油、成品糧、奶類價(jià)格保持穩(wěn)定。肉類、禽蛋、水產(chǎn)品、水果價(jià)格穩(wěn)中有升。
天氣好轉(zhuǎn)、交通逐漸恢復(fù)，以及政府穩(wěn)定物價(jià)措施，對(duì)本周農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格的整體穩(wěn)定發(fā)揮了作用。新華社經(jīng)濟(jì)分析師電話連線災(zāi)區(qū)價(jià)格采集員時(shí)了解到，本周，湖南、湖北等地農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)明顯回穩(wěn)。肉禽蛋等前期價(jià)格波動(dòng)明顯的農(nóng)副產(chǎn)品，供應(yīng)狀況良好。另外，春節(jié)是海南的旅游旺季，因此三亞等地農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲明顯。
目前影響物價(jià)的主要因素仍然是天氣狀況和節(jié)日需求。相關(guān)部門在及時(shí)發(fā)布天氣、交通等狀況的同時(shí)，需要進(jìn)一步保障各種穩(wěn)定物價(jià)政策的落實(shí)，保證市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定。
蔬菜：繼續(xù)上漲，但漲幅回落。豆角、黃瓜漲幅較大，2月5日全國(guó)平均價(jià)格為4.5元/斤、4.1元/斤，周漲幅分別為21.38%、24.61%。大白菜、西紅柿、土豆、白蘿卜平均價(jià)格為1.1元/斤、2.9元/斤、1.5元/斤、1.5元/斤，周漲幅分別為6.54%、15.29%、11.95%、16.12%。大白菜價(jià)格雖有上漲，但有11個(gè)省區(qū)市價(jià)格出現(xiàn)下降，湖南降幅最大，達(dá)到44.8%。長(zhǎng)沙、常德、益陽(yáng)、岳陽(yáng)、株洲、衡陽(yáng)、懷化、婁底降幅均超過(guò)50%。其中，常德價(jià)格最低，為0.3元/斤。黃瓜價(jià)格有26個(gè)省份出現(xiàn)上漲。海南、甘肅、上海周漲幅超過(guò)50%。
本周，海南菜價(jià)漲幅較大。除黃瓜外，大白菜、芹菜、菠菜、茄子、白蘿卜價(jià)格分別為3元/斤、2.7元/斤、3.3元/斤、2.5元/斤、2元/斤，周漲幅分別達(dá)到122.7%、72.3%、82.6%、66.7%、86.3%。成品糧：整體價(jià)格穩(wěn)定。大米、秈米、富強(qiáng)粉、標(biāo)準(zhǔn)粉平均價(jià)格為1.73元/斤、1.68元/斤、1.64元/斤、1.42元/斤，分別微漲0.04%、0.42%、1.36%、0.39%。廣東秈米漲幅較大，價(jià)格為2元/斤，上漲7.5%，湛江市、江門市周漲幅分別達(dá)47%、37%。重慶富強(qiáng)粉漲幅明顯，價(jià)格1.9元/斤，上漲24%。
食用植物油：整體平穩(wěn)?；ㄉ{(diào)和油、菜子調(diào)和油價(jià)格分別為90.2元/5升、74.4元/5升,本周微降1.31%、0.81%。大豆調(diào)和油價(jià)格69元/5升，周漲幅為0.27%。
肉類：整體小幅上漲。交通運(yùn)力恢復(fù)，產(chǎn)、銷區(qū)肉產(chǎn)品流通得到改善，肉價(jià)進(jìn)一步穩(wěn)定。但受春節(jié)旺銷的影響，目前肉價(jià)仍然保持小幅上漲態(tài)勢(shì)。豬后臀尖肉全國(guó)均價(jià)14元/斤，上漲2%。豬五花肉價(jià)格13.37元/斤,上漲3%。上海、廣西價(jià)格較高，分別為21.5元/斤、15.2元/斤。牛腱肉、牛腩肉價(jià)格分別為17.7元/斤、15.6元/斤,分別上漲5%、3.7%。羊后腿肉價(jià)格18元/斤，周漲幅為4.7%。廣東、海南漲幅較大，達(dá)到25%和17.6%，價(jià)格分別是24.3元/斤、25元/斤。
禽蛋：普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格穩(wěn)中有漲。5日價(jià)格為3.96元/斤和8.07元/斤，周漲幅分別為3.75%、5.45%。西藏、海南雞蛋價(jià)格較高，分別為5.8元/斤、6元/斤，分別上漲32%、28%。
水產(chǎn)品：價(jià)格繼續(xù)上漲。草魚、鯉魚、鰱魚、鯽魚價(jià)格分別為6.8元/斤、6.3元/斤、5.4元/斤、6.8元/斤，周漲幅分別達(dá)到6.28%、6.98%、7.33%、4.21%。
奶類：袋裝純牛奶價(jià)格上漲0.4%，全脂原味酸奶下降2%，價(jià)格分別為1.8元/250毫升、1.3元/100克。
水果：價(jià)格小幅上漲。鴨梨、富士蘋果、香蕉價(jià)格分別為2.3元/斤、3.4元/斤、2.5元/斤，一周上漲6.07%、3.17%、8.27%。北京、天津香蕉價(jià)格漲幅較大，價(jià)格為2.7元/斤、3.3元/斤，分別上漲32.5%、32%。春節(jié)期間水果消費(fèi)量較大，因此，近期價(jià)格可能維持小幅上漲。
