新華社北京１２月２９日電（記者劉浦泉）北京市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作取得明顯成效。１２月２８日至２９日，以農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓為組長(zhǎng)的國(guó)務(wù)院專項(xiàng)整治檢查組對(duì)北京市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了檢查驗(yàn)收。
據(jù)北京市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、北京市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室主任張志寬介紹，北京市專項(xiàng)整治工作的主要特點(diǎn)是以?shī)W運(yùn)會(huì)在京召開(kāi)為契機(jī)，將產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作作為實(shí)現(xiàn)“新北京、新奧運(yùn)”戰(zhàn)略構(gòu)想、率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和保障首都安全穩(wěn)定大局的重要基礎(chǔ)性工作來(lái)抓。北京市以城鄉(xiāng)接合部、流動(dòng)人口聚集地區(qū)為重點(diǎn)，以３１個(gè)奧運(yùn)會(huì)競(jìng)賽場(chǎng)館、１５個(gè)非競(jìng)賽場(chǎng)館、４５個(gè)獨(dú)立訓(xùn)練場(chǎng)館、奧運(yùn)簽約飯店、７個(gè)重要交通場(chǎng)站周邊、旅游景區(qū)、繁華街區(qū)和民俗旅游區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，結(jié)合市場(chǎng)秩序和環(huán)境綜合整治，對(duì)存在較大質(zhì)量安全隱患、嚴(yán)重?cái)_亂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序和居民正常生活的非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象實(shí)行集中治理。
在專項(xiàng)整治過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)或盲點(diǎn)的政策研究，積極妥善地解決影響食品安全的突出問(wèn)題。比如：對(duì)因規(guī)劃、拆遷等原因不能辦理行政許可的無(wú)證照經(jīng)營(yíng)者實(shí)行臨時(shí)性住所使用證明制度，批準(zhǔn)其短期經(jīng)營(yíng)；適當(dāng)調(diào)整食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)施、面積等準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，減免環(huán)評(píng)費(fèi)用，督促無(wú)證照小作坊、民俗旅游業(yè)餐飲服務(wù)者辦理相關(guān)證照并進(jìn)行質(zhì)量安全承諾；逐個(gè)解決建筑工地食堂、農(nóng)民工子弟學(xué)校食堂以及在市場(chǎng)、超市內(nèi)從事現(xiàn)場(chǎng)加工制作食品的衛(wèi)生許可問(wèn)題，將在居民住房中為中小學(xué)生或?qū)W齡前兒童提供就餐服務(wù)的“小飯桌”等場(chǎng)所納入監(jiān)控，消除監(jiān)管盲區(qū)。
北京市還進(jìn)一步健全完善了食品安全監(jiān)管的組織網(wǎng)絡(luò)和控制機(jī)制，建立了“橫到邊、縱到底”的市、區(qū)、街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）三級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，９０％的社區(qū)和行政村設(shè)立了食品安全監(jiān)察員、監(jiān)督員、信息員，并建立健全了食品安全的科學(xué)評(píng)估、市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽查、突發(fā)事件應(yīng)急處理、信息歸集發(fā)布和日常監(jiān)督協(xié)調(diào)六項(xiàng)機(jī)制，對(duì)重大食品安全事件和監(jiān)測(cè)抽查結(jié)果予以科學(xué)評(píng)估、綜合執(zhí)法和統(tǒng)一發(fā)布。
國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治檢查組認(rèn)為，北京市比較圓滿地完成了國(guó)務(wù)院規(guī)定的８?jìng)€(gè)方面的專項(xiàng)整治，而且自加壓力，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)１００％納入監(jiān)測(cè)范圍、食品生產(chǎn)加工企業(yè)１００％持證生產(chǎn)等１４個(gè)１００％的工作目標(biāo)，成效顯著。同時(shí)，北京市還創(chuàng)造了大學(xué)生村干部擔(dān)任食品安全監(jiān)管員等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)全國(guó)其他地方具有示范和指導(dǎo)意義。
青海：從批發(fā)源頭保障百姓食品安全
新華社西寧１２月２９日電（記者顧玲）冬日的西寧寒冷刺骨。２９日上午９點(diǎn)，青海省最大的綜合批發(fā)市場(chǎng)西寧市海湖路綜合批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站里，新鮮的黃瓜、西紅柿等蔬菜已被擺放在農(nóng)藥殘留速測(cè)儀器上接受檢測(cè)。
檢測(cè)站站長(zhǎng)陳雷對(duì)國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全檢查組的成員說(shuō)：“只需要半個(gè)小時(shí)，就可以檢測(cè)出蔬菜上農(nóng)藥的殘留程度?！?/p>
２７日至２９日，以國(guó)務(wù)院法制辦副主任汪永清為組長(zhǎng)的國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治檢查驗(yàn)收組在青海進(jìn)行檢查驗(yàn)收。他們深入批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村蔬菜大棚等地，現(xiàn)場(chǎng)檢查青海農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況。
青海省副省長(zhǎng)駱玉林說(shuō)，青海省地處邊遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，氣候條件惡劣，全?。福埃サ漠a(chǎn)品都從外地調(diào)入，省內(nèi)邊遠(yuǎn)農(nóng)村牧區(qū)許多小食雜店的產(chǎn)品和原料往往通過(guò)批發(fā)商購(gòu)進(jìn)，因此在流通環(huán)節(jié)上批發(fā)市場(chǎng)是保障老百姓食品安全的源頭。
為了從源頭上杜絕有毒、有害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入百姓餐桌，青海省在西寧市海湖路綜合批發(fā)市場(chǎng)、樂(lè)都縣東部蔬菜批發(fā)市場(chǎng)及青墾市場(chǎng)建立健全了蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)點(diǎn)，并為互助土族自治縣、樂(lè)都縣、大通回族土族自治縣等１１個(gè)縣的農(nóng)業(yè)部門配備了農(nóng)藥殘留速測(cè)儀器。
在當(dāng)日的現(xiàn)場(chǎng)檢查中，國(guó)務(wù)院檢查組成員翻開(kāi)海湖路綜合批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站的檢測(cè)記錄，上面清晰地記載著檢出的不合格產(chǎn)品名稱及處理辦法。陳雷說(shuō)：“我們每周都會(huì)檢出三四種不合格產(chǎn)品，在工商部門的配合下，這些產(chǎn)品將被銷毀和退市?！?/p>
國(guó)務(wù)院法制辦副主任汪永清說(shuō)：“下一步，青海還要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域特別是批發(fā)環(huán)節(jié)的規(guī)范和監(jiān)管，牢牢抓住流通這個(gè)環(huán)節(jié)，確保不安全的產(chǎn)品沒(méi)有銷售平臺(tái)，同時(shí)要繼續(xù)引導(dǎo)小作坊逐步走向規(guī)?；a(chǎn)和經(jīng)營(yíng)?！?/p>
