新華社濟(jì)南１２月２２日電（記者王志）記者從山東省政府獲悉，自今年８月起，山東全力整治產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。截至目前，全省保留下來(lái)的食品小作坊只有３３００家，且全部簽訂食品質(zhì)量安全“軍令狀”。
山東省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任王殿華介紹，為加強(qiáng)對(duì)小作坊產(chǎn)品的監(jiān)管，山東明確要求，食品小作坊必須建立進(jìn)貨臺(tái)賬制度，產(chǎn)品一律實(shí)行簡(jiǎn)易包裝，且限定銷(xiāo)售區(qū)域，不允許進(jìn)入超市、大型市場(chǎng)銷(xiāo)售。
自專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，山東省累計(jì)查處１６類(lèi)食品無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)４８２家，取締關(guān)閉３７２家。全省符合條件的７００２家食品生產(chǎn)企業(yè)，全部獲得食品生產(chǎn)許可證。
截至目前，全省３３００家食品小作坊已全部建立“電子檔案”，并錄入到監(jiān)管部門(mén)的電子監(jiān)管網(wǎng)中。
