新華社南京１２月８日電（記者姚潤豐）以農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地建設和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全控制為重點，農(nóng)業(yè)部力爭用５年時間實現(xiàn)全國農(nóng)產(chǎn)品標識覆蓋率達到７０％以上，縣級重點批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品標識覆蓋率達到８０％以上，省會城市重點批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品標識覆蓋率達到９０％以上，出口農(nóng)產(chǎn)品的標識管理基本與世界接軌。
這是記者從南京舉行的“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度建設經(jīng)驗交流會”上獲悉的。
農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司副司長張延秋介紹，國際標準化組織今年已宣布，為確保消費者食品安全，建立新的可追溯性的國際化食品標準。面對經(jīng)濟全球化和貿(mào)易自由化的世界潮流，國與國之間食品和農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易往來都必須依循“符合性評鑒程序”，其基礎除了國際公認的計量基準、品質(zhì)的標準化、產(chǎn)品的認證之外，還有就是生產(chǎn)與流通過程的可追溯性。
“發(fā)達市場經(jīng)濟國家及地區(qū)的經(jīng)驗表明，實現(xiàn)‘從農(nóng)田到餐桌’的全程管理，核心之一就是建立以追溯制度為中心的管理體系?！睆堁忧锉硎?，今后各地農(nóng)業(yè)部門將進一步強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢。同時，結合優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設，探索推廣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案登記制度。
張延秋同時表示，追溯制度建設是一項系統(tǒng)工程，涵蓋生產(chǎn)檔案、包裝標識、索證索票和電子監(jiān)管網(wǎng)絡等多個環(huán)節(jié)、多項技術。在推進這項工作的過程中，農(nóng)業(yè)部將積極推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼、農(nóng)產(chǎn)品包裝標識管理；農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要建立驗證、抽檢和報告制度；農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)要建立進貨檢查驗收制度。
與此同時，農(nóng)業(yè)部將以加強農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的質(zhì)量安全控制為重點，在優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場和城市銷區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，率先推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入制度的實施，防止含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品流出產(chǎn)地，進入市場。
