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質(zhì)檢總局:對小作坊進行管理不是完全關(guān)閉取締
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2007年11月08日   來源:新華社

    新華社北京11月8日電(記者 郝亞琳)對于遍布全國各地、數(shù)目眾多的食品小作坊,國家質(zhì)檢總局表示,將不會對其完全關(guān)閉取締,而是針對我國的國情和群眾的消費需求進行管理。

    國務院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組成員、國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城8日在中國政府網(wǎng)在線接受專訪時說,小作坊是保障食品安全的一個難題,但是一些地方特色的小食品基本就是由規(guī)模較小或手工操作的小作坊來加工的,一些小作坊也很難達到市場準入的高要求,因此,質(zhì)檢總局一是給小作坊定性,確定其只能生產(chǎn)某些產(chǎn)品,并要求其簽訂承諾書,包括必須取得衛(wèi)生許可證,保證環(huán)境條件和人員的衛(wèi)生等;二是要求其守法經(jīng)營,取得工商營業(yè)執(zhí)照;三是不允許使用國家標準規(guī)定的非法添加劑或非食品原料來加工食品;四是規(guī)定小作坊的產(chǎn)品銷售不能超出鄉(xiāng)鎮(zhèn)這個范圍。 

 
 
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