新華社北京９月３０日電（記者 周英峰）為保障節(jié)日市場(chǎng)豬肉質(zhì)量安全，商務(wù)部會(huì)同農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局等部門，于９月３０日對(duì)京津冀三省市開(kāi)展了豬肉安全專項(xiàng)整治聯(lián)合檢查。
檢查小組對(duì)北京市通州區(qū)八里橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、河北省燕郊鼎香園餃子館、河北省三河市建興市場(chǎng)、河北省鑫興肉類有限公司和天津市東方情餃子城的豬肉質(zhì)量情況進(jìn)行了檢查。專項(xiàng)檢查的內(nèi)容包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的索證索票制度是否健全、證章是否齊全；屠宰企業(yè)屠宰操作是否規(guī)范、檢驗(yàn)檢疫是否到位；餐館、飯店對(duì)豬肉進(jìn)貨渠道、數(shù)量和時(shí)間記載是否詳盡等問(wèn)題和情況。
本次專項(xiàng)檢查組由國(guó)務(wù)院豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉帶隊(duì)。姜增偉說(shuō)，從今天檢查的情況來(lái)看，正在開(kāi)展的全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)取得了階段性的成效。但檢查中暴露出的一些問(wèn)題，也說(shuō)明專項(xiàng)整治行動(dòng)的任務(wù)依然很重，需要進(jìn)一步加大推進(jìn)力度。下一步，專項(xiàng)整治活動(dòng)將按照相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)務(wù)院有關(guān)規(guī)定，重點(diǎn)對(duì)私屠濫宰等非法行為進(jìn)行拉網(wǎng)式打擊，做到橫到邊、縱到底，確保全國(guó)老百姓吃上放心肉。
據(jù)商務(wù)部介紹，目前全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作取得積極進(jìn)展。截至９月２６日，全國(guó)商務(wù)系統(tǒng)共確定重點(diǎn)整治區(qū)域２７９９個(gè)，檢查畜禽交易市場(chǎng)４６家，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)６０４９家，取締私屠濫宰窩點(diǎn)４６５１個(gè)，繳獲私宰肉、注水肉、病害肉６４８．８萬(wàn)公斤，依法關(guān)閉違規(guī)及不符合要求的定點(diǎn)屠宰企業(yè)９４３家。
