農(nóng)業(yè)部副部長尹成杰13日在國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布會上表示，當(dāng)前我國生豬生產(chǎn)進(jìn)入全面恢復(fù)發(fā)展階段。8月上旬以來，豬肉的價格一度有小幅回落，但是最近又出現(xiàn)小幅反彈。從長期看，豬肉價格持續(xù)大幅上漲的可能性不大。
“一是國務(wù)院出臺的11項政策措施非常有力，調(diào)動了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性；二是現(xiàn)在禽肉、禽蛋、牛羊肉、水產(chǎn)品等肉類的替代品供給是充裕的，這在一定程度上抑制了豬肉價格的高速上漲?！?尹成杰分析說，豬肉價格上漲，是生豬價格波動和農(nóng)業(yè)比較效益以及飼料成本上升和部分地區(qū)發(fā)生疫情綜合作用的結(jié)果。7月以來，我國生豬生產(chǎn)出現(xiàn)了積極變化，能繁母豬存欄繼續(xù)增加，后備母豬增長迅速，規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展較快，散養(yǎng)戶的生產(chǎn)積極性也在逐步恢復(fù)。經(jīng)測算，當(dāng)前豬糧比價為8.6∶1，農(nóng)民養(yǎng)一頭豬可以獲得300元到400元的盈利。
這一輪農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲，包括豬肉價格的上漲，有國際國內(nèi)兩個市場的原因。國際市場的糧食等農(nóng)產(chǎn)品價格上漲；部分國家大量用玉米來生產(chǎn)乙醇，造成全球玉米供給緊張、飼料價格上漲。國內(nèi)市場的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本在上升，市場需求在增加，部分農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)有所減少。（記者 馮華）
