盛夏本是生豬銷售淡季，但湖南湘潭縣譚家山養(yǎng)豬協(xié)會(huì)的１６３２戶養(yǎng)豬大戶卻沒閑著，他們與絡(luò)繹而來(lái)的外省客商簽下了近１０萬(wàn)頭銷售訂單。在湖南，像這樣的養(yǎng)豬大戶多達(dá)２９．５萬(wàn)戶。
生豬養(yǎng)殖是湖南的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。目前，全省年出欄生豬近８０００萬(wàn)頭，其中省外銷售生豬逾３２７０萬(wàn)頭，連續(xù)１５年位居全國(guó)第一。去年，養(yǎng)豬業(yè)年產(chǎn)值６３０億元，連續(xù)４年超過(guò)糧食產(chǎn)值，成為湖南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)第一大支柱產(chǎn)業(yè)；全省農(nóng)民養(yǎng)豬人均增加純收入１１０元，占當(dāng)年農(nóng)民增收的四成以上；直接和間接解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)近７００萬(wàn)人。
湖南致力變革傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖方式，建設(shè)優(yōu)質(zhì)安全外銷生豬基地縣、養(yǎng)豬小區(qū)等，促使分散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。截至目前，全省建成３５個(gè)基地縣，“十一五”期間將再新建１５個(gè)。湖南還建成養(yǎng)豬小區(qū)１３６０個(gè)，集中了全省近６０％的養(yǎng)豬大戶。
為提升生豬品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，湖南加大良種繁育體系建設(shè)。全省建成１６１個(gè)大型種豬場(chǎng)，引進(jìn)世界各地的優(yōu)良種豬進(jìn)行品種改良。為確保生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，湖南著手對(duì)母豬繁育戶實(shí)行財(cái)政補(bǔ)貼，在補(bǔ)貼母豬保險(xiǎn)費(fèi)用的同時(shí)，按每頭參保母豬每年５０元的定額標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)母豬飼養(yǎng)戶給予直接補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)民自繁自養(yǎng)，提高仔豬生產(chǎn)能力。
近年來(lái)，“高熱病”等生豬疫病時(shí)有發(fā)生，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。湖南不斷加大動(dòng)物疫病防控中心、基層獸醫(yī)站、動(dòng)物疫病檢測(cè)站建設(shè)，逐步完善縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)動(dòng)物防疫體系。２００４年，湖南在全國(guó)率先將鄉(xiāng)鎮(zhèn)近７０００名動(dòng)物防疫員納入財(cái)政供養(yǎng)體系，并對(duì)近４萬(wàn)名村級(jí)動(dòng)物防疫員給予財(cái)政補(bǔ)貼。
早在１０年前，湖南即在全國(guó)率先開辟生豬運(yùn)輸“綠色通道”，全省境內(nèi)取消運(yùn)豬車輛過(guò)路過(guò)橋收費(fèi)、運(yùn)輸途中檢驗(yàn)檢疫消毒等收費(fèi)，并規(guī)定高速公路減半收費(fèi)；５年前，湖南取消地方屠宰稅，從而確保生豬運(yùn)輸暢通無(wú)阻，生豬外銷逐年增加。
如今，生豬養(yǎng)殖不僅成為湖南農(nóng)民增收的重要來(lái)源，帶動(dòng)了飼料、食品、皮革等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還保障了市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)了社會(huì)穩(wěn)定。 （記者 賀廣華 周立耘）
