從７月１日起，新的《生活飲用水衛(wèi)生標準》開始實施。在國家標準化管理委員會協(xié)調(diào)下，衛(wèi)生部、建設(shè)部等部門組織各方專家共同參與，對１９８５年的標準進行了修訂，推出了新的強制性國家標準。
新的《生活飲用水衛(wèi)生標準》有哪些特點？新標準實施后，老百姓可以直接喝自來水嗎？日前，記者采訪了中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所水質(zhì)安全監(jiān)測室主任鄂學(xué)禮。
新標準與國際接軌——
水質(zhì)指標由３５項增至１０６項
生活飲用水包含兩個含義，即指日常飲水和生活用水，但不包括飲料和礦泉水。新標準主要針對飲水，考慮人喝進去對健康有沒有影響，也有少量指標是針對用水的。比如洗衣服，如果水里面的鐵含量過高，白衣服慢慢就變黃了。限制鐵的指標，并不是因為人喝了這種水會對健康不利，而是考慮對生活會有一點不方便。
新標準具有以下三個特點：
一是加強了對水質(zhì)有機物、微生物和水質(zhì)消毒等方面的要求。新標準中的飲用水水質(zhì)指標由原標準的３５項增至１０６項，增加了７１項。
二是統(tǒng)一了城鎮(zhèn)和農(nóng)村飲用水衛(wèi)生標準。新標準頒布之前，我國農(nóng)村飲水一直參照《農(nóng)村實施〈生活飲用水衛(wèi)生標準〉準則》進行評價，此次將標準適用范圍擴大至農(nóng)村。但是，由于我國地域廣大，城鄉(xiāng)發(fā)展不均衡，鄉(xiāng)村地區(qū)受經(jīng)濟條件、水源及水處理能力等限制，實際尚難達到與城市相同的飲用水水質(zhì)要求。
三是實現(xiàn)飲用水標準與國際接軌。新標準水質(zhì)項目和指標值的選擇，充分考慮了我國實際情況，并參考了世界衛(wèi)生組織的《飲用水水質(zhì)準則》，參考了其它國家的飲用水標準。
確保飲用安全原則——
生活飲用水必須滿足三項基本要求
生活飲用水應(yīng)保證人群終身飲用安全，并應(yīng)以此為原則確定水質(zhì)指標限值。根據(jù)世界衛(wèi)生組織定義，所謂“終身”是以人均壽命７０歲為基數(shù)，以每天每人攝入２升水計算。所謂“安全”是指終身飲用不會對人體健康產(chǎn)生危害。
新標準中明確規(guī)定，生活飲用水必須滿足以下三項基本要求：保證流行病學(xué)安全，即要求生活飲用水中不得含有病原微生物，應(yīng)防止介水傳染病的發(fā)生和傳播；水中所含化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害，不得產(chǎn)生急性或慢性中毒及潛在的遠期危害（致癌、致畸、致突變）；生活飲用水必須確保感官性狀良好，能被飲用者接受。
據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，人類疾病８０％與水有關(guān)，水質(zhì)不良可引起多種疾病。
飲水消毒是確保微生物安全的重要技術(shù)手段。目前，我國氯液雖然是主要的消毒劑，但氯氨、臭氧、二氧化碳的功能消毒劑也有應(yīng)用。因此，新標準中消毒劑由１項增至４項。
為了防止飲水在管道輸送時被再次污染，新標準要求在飲水出廠時保留一定的消毒劑余量，使之在飲用水出廠時和到達用戶取水點之間仍保有一定的消毒能力。但消毒劑是化學(xué)物質(zhì)，在消毒過程中會產(chǎn)生相應(yīng)的消毒副產(chǎn)物。因此，新標準還擴充了對氯仿、溴酸鹽等消毒副產(chǎn)物的衛(wèi)生要求。
新標準中將水質(zhì)指標分為常規(guī)指標與非常規(guī)指標兩類。所謂“常規(guī)指標”是指能反映生活飲用水水質(zhì)基本狀況的水質(zhì)指標；“非常規(guī)指標”是指相對局限存在于某地區(qū)或者不經(jīng)常被檢出的指標項目，可根據(jù)具體情況，降低檢測頻率和有選擇地進行檢測。這種將水質(zhì)指標分類的方法是從我國經(jīng)濟條件出發(fā)的。
在１０６項指標中，４２項常規(guī)指標，屬水質(zhì)監(jiān)測有普遍意義的項目；６４項非常規(guī)指標，由省級人民政府根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定實施項目和日期，但最遲于２０１２年７月１日必須實施。
軟水、硬水和酸堿度——
?。校戎祵θ梭w健康沒有太大的直接影響
專家認為：硬水、軟水和酸堿度ＰＨ值對于飲用水安全并不重要。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，水中碳酸鈣含量超過５００毫克／升為硬水。硬水對人體健康在一定范圍內(nèi)不會有什么影響，只不過水硬了口感不太好，喝得不太舒服，還有開水壺容易結(jié)垢，有些人不太習(xí)慣。對于這個指標，各個國家規(guī)定都不一樣。比如美國，他們把這類指標作為非強制指標來處理。我國的硬度標準是４５０毫克／升，是強制性標準，這個濃度對于一般飲用者來講都是可以接受的。
但是，水如果過軟的話，會腐蝕管道。管道腐蝕以后，腐蝕出來的東西進入到水里，人喝了會間接地對健康產(chǎn)生影響。從供水來講，必須控制水不能太軟了。
本標準的ＰＨ值定為６．５—８．５。ＰＨ值標準的制定主要是考慮到管道的影響。ＰＨ值過低會腐蝕管道，過高容易結(jié)垢。實際上，ＰＨ值對人體健康的影響沒有太大的直接關(guān)系，現(xiàn)在歐盟的標準是６．５—９．５，比我國還寬泛，在這個范圍里，都認為對人體健康沒有影響。
自來水可否直接喝——
輸送環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)“二次污染”
近日，有些大中城市的自來水公司宣布：該廠出廠水樣品已送權(quán)威機構(gòu)檢測，全部達到新標準，居民可以直接飲用。
專家認為：新標準中規(guī)定的１０６項指標如果全部達標，自來水是可以直接喝的。但即便是自來水在出廠時完全達標，由于輸送、存儲環(huán)節(jié)還有很多不確定因素，在到達居民用水點前，可能出現(xiàn)“二次污染”，也就無法直接飲用。
因此，規(guī)范的做法是：按照市區(qū)人口比例設(shè)置水質(zhì)監(jiān)測點，由水質(zhì)監(jiān)測中心定期對取水點進行取樣檢測，并長期跟蹤監(jiān)測，然后才能得出自來水能否直接飲用的結(jié)論。
