新華社南昌６月２１日電（記者沈洋）在２１日召開的江西省食品安全工作會議上，記者獲悉江西省衛(wèi)生廳將以各級各類學校食堂為衛(wèi)生監(jiān)管重點，最大限度地預防、減輕和控制食品安全危險和風險，防止食物中毒事件發(fā)生。
江西省衛(wèi)生廳要求全省各級衛(wèi)生部門以推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理為手段，加強餐飲業(yè)飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作。以“健康餐桌促進行動”為載體，以各級各類學校食堂為監(jiān)管重點，積極探索學校食堂、建筑工地食堂、“農(nóng)家樂”餐飲等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管措施。其中要緊緊地把握學校食堂，尤其是農(nóng)村中小學學校食堂這一重點，積極落實衛(wèi)生部門的責任，最大限度地預防、減輕和控制食品安全危險和風險，防止食物中毒事件發(fā)生。
