新華社貴陽５月２４日電（記者 王麗）過去１０年，我國馬鈴薯種植面積增加了３０％，年產量已突破７０００萬噸，馬鈴薯種植面積和總產量均躍升至世界首位。
記者從２４日在此間舉行的中國食品工業(yè)協(xié)會馬鈴薯專業(yè)委員會第二次年會上獲悉，目前馬鈴薯已成為繼小麥、水稻和玉米之后，我國第四大作物。近５年來，我國馬鈴薯消費量增長了４０％，是世界上消費量增長最快的國家之一。
中國食品工業(yè)協(xié)會馬鈴薯專業(yè)委員會會長王薇說，目前我國馬鈴薯產業(yè)正在形成區(qū)域化發(fā)展格局，地處北部和西南部的內蒙古、甘肅、云南和貴州等４個省區(qū)產量就占全國總產量的４５％。
王薇說，目前我國人均消費馬鈴薯制品較美歐等國家還相對較少，近年來每年均進口冷凍薯條約３萬噸、馬鈴薯淀粉２０多萬噸。
