新華社上海５月１８日電（記者 俞麗虹）１８日，百名來自上海市徐匯區(qū)食品加工企業(yè)的外來務(wù)工青年作為首批學(xué)員，接受了食品生產(chǎn)安全知識(shí)免費(fèi)培訓(xùn)。未來幾年內(nèi)，上海將由政府“買單”，給３萬名外來務(wù)工青年上“食品安全課”。
調(diào)查顯示，目前上海有近３０００家食品生產(chǎn)企業(yè)，吸納外來務(wù)工人員４萬多名，其中３５歲以下的青年占七成以上。由于從業(yè)人員綜合素質(zhì)偏低、入行時(shí)間較短、法制意識(shí)薄弱，上海食品生產(chǎn)加工行業(yè)的整體水平不高，質(zhì)量衛(wèi)生控制能力較強(qiáng)的Ａ級(jí)企業(yè)還不到總數(shù)的２０％。
這項(xiàng)針對(duì)外來務(wù)工青年的食品生產(chǎn)安全知識(shí)免費(fèi)培訓(xùn)計(jì)劃，由上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和共青團(tuán)上海市委共同啟動(dòng)。食品生產(chǎn)企業(yè)中３５歲以下、從業(yè)未滿５年的外來務(wù)工青年，都可以報(bào)名參加免費(fèi)培訓(xùn)。
據(jù)了解，相關(guān)部門不僅編寫了通俗易懂的培訓(xùn)教材，還將采用教師授課、視頻教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等多種手段，重點(diǎn)講解食品安全知識(shí)及法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)常識(shí)，以增強(qiáng)外來務(wù)工青年的食品安全意識(shí)和法制意識(shí)。
從今年起，這一免費(fèi)的“食品安全課”每年將舉辦１００場(chǎng)。預(yù)計(jì)到２０１０年，完成全市近３０００家食品生產(chǎn)企業(yè)的３萬名外來務(wù)工青年的免費(fèi)培訓(xùn)工作。
