新華社上海３月２３日電（記者李榮）在春茶飄香的季節(jié)，長(zhǎng)三角一些產(chǎn)茶地興起了“茶旅游”。名茶碧螺春的原產(chǎn)地蘇州吳中區(qū)負(fù)責(zé)人近日在滬表示，城里許多人不知道茶葉“從茶樹到茶罐”的過程，而“茶旅游”就是為了讓人們參與“產(chǎn)茶體驗(yàn)”。
環(huán)太湖地區(qū)已成為“茶旅游”的熱點(diǎn)。太湖沿線密布各種茶坊、茶園和“茶舫”，有的貼水而建，有的“藏”在山水之間，有游客戲稱“一到品茶時(shí)節(jié)，環(huán)太湖就是一個(gè)開放式大茶館”，對(duì)城里人來說，有吸引力的還是采茶、炒茶這些體驗(yàn)活動(dòng)。上海茶葉協(xié)會(huì)人士說，炒茶很有講究。溫度要適中，太低了茶葉中水分“逼”不干凈，太高了一下炒焦就完了。
茶要喝出味道，品出文化。記者在上海街頭隨機(jī)采訪了幾位路人，他們對(duì)各種名茶都能說出一點(diǎn)感性認(rèn)識(shí)，比如龍井“味道很高貴”，碧螺春“很香”，但對(duì)于名茶的由來和歷史知之不多。
茶葉專家介紹說，茶文化對(duì)品茶來說，重要性“不亞于舌頭”，建議人們?cè)凇安杪糜巍敝性黾硬栉幕R(shí)?！斑@樣，品起茶來感覺就是不一樣，不信你試試?！?/p>
