新華社沈陽3月8日電（記者孟喚）遼寧省工商系統(tǒng)近日對流通領(lǐng)域的面粉進(jìn)行了抽樣檢測。結(jié)果表明，抽取的40批次小麥粉樣品中，查出不合格的為8批次，不合格率為20%。
據(jù)這個省工商行政管理局介紹，面粉存在的問題主要是過氧化苯甲酰超標(biāo)，其原因是生產(chǎn)廠家在面粉中過量添加了過氧化苯甲酰，旨在增白面粉，吸引消費(fèi)者購買。專家們稱，面粉中過氧化苯甲酰過量，會導(dǎo)致食用者體內(nèi)有益的維生素受到破壞，進(jìn)而造成慢性苯中毒。為此，專家提醒消費(fèi)者，面粉不是越白越好。
據(jù)悉，這個省工商系統(tǒng)已對面粉市場進(jìn)行了清理，并對經(jīng)銷不合格商品的經(jīng)銷商進(jìn)行了處罰。與此同時，還面向社會公布了不合格小麥粉及其經(jīng)銷單位的明細(xì)。
