新華社哈爾濱２月４日電（記者 顏秉光）日前黑龍江省工商行政管理局選擇哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江市等大中城市，對(duì)其熟肉制品質(zhì)量狀況進(jìn)行了抽檢，結(jié)果表明僅有６７％的熟食質(zhì)量合格，部分產(chǎn)品出現(xiàn)微生物指標(biāo)菌落總數(shù)、大腸菌群不合格，對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成威脅。
據(jù)了解，本次監(jiān)測(cè)地點(diǎn)選擇了哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、大慶、雞西六個(gè)城市，共監(jiān)測(cè)了３２家經(jīng)銷企業(yè)銷售的５２批次熟肉制品，經(jīng)檢驗(yàn)合格３５批次，合格率６７％。
據(jù)介紹，目前這個(gè)省熟肉制品存在的質(zhì)量問題，主要是企業(yè)衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)、操作工人衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)、運(yùn)輸銷售過程中二次污染等原因造成的。
