新華社哈爾濱１月３１日電（記者程光威）隨著人們生活水平的提高、食物來源的多樣化，現(xiàn)代都市人開始追求肉類食物的鮮肥生猛。對(duì)此，參加黑龍江省政協(xié)九屆五次會(huì)議的委員提醒人們，在美食佳肴的誘惑下，要認(rèn)清食源性寄生蟲病的危害，對(duì)它的暴發(fā)保持高度警惕。
據(jù)了解，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院每年收治入院的寄生蟲病患者大約有兩三千例，其中腦囊蟲患者占９０％以上，多數(shù)是由于食入未洗干凈的蘸醬菜引起的，而且這類患者正呈逐年增多的趨勢(shì)。
政協(xié)委員經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食源性寄生蟲病增多的因素較多：一是長期以來形成的飲食習(xí)慣難以改變；二是魚類等食品的安全檢驗(yàn)工作相對(duì)滯后；三是長期以來針對(duì)食源性寄生蟲病的防治工作尚未系統(tǒng)地開展等。
鑒于食源性寄生蟲的感染率明顯上升，并成為許多人因病致貧、因病返貧的重要原因，為保護(hù)消費(fèi)者的健康，避免再次發(fā)生類似“福壽螺”的食源性寄生蟲病暴發(fā)事件，政協(xié)委員提出：加強(qiáng)有關(guān)食源性寄生蟲病的健康教育，使群眾了解各種食源性寄生蟲病的傳播途徑及其危害性，自覺建立健康衛(wèi)生的飲食習(xí)慣，不吃生的或半熟的魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等肉類；不喝生水，不吃不潔的生菜；加強(qiáng)餐飲業(yè)對(duì)水產(chǎn)品和肉類的進(jìn)貨管理工作，建立并完善對(duì)水產(chǎn)品和肉類的寄生蟲檢驗(yàn)體系。
