新華社北京10月13日電（記者張毅）經(jīng)過向全社會公示后，商務(wù)部13日決定，授予全聚德等十家餐飲企業(yè)中國十大餐飲品牌企業(yè)稱號。
商務(wù)部決定指出，為進一步總結(jié)和推廣餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，學(xué)習(xí)和弘揚先進，激發(fā)從業(yè)人員的積極性和職業(yè)榮譽感，全面提高餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量和發(fā)展水平，商務(wù)部按照有關(guān)條件，經(jīng)各地商務(wù)主管部門推薦、組織專家評審并向社會公示，決定授予中國全聚德（集團）股份有限公司等10家企業(yè)為“中國十大餐飲品牌企業(yè)”、南京古南都集團總裁嚴敦志等10名企業(yè)家為“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、廣州市泮溪酒家有限公司行政總廚林壤明等10名廚師為“中華名廚”。商務(wù)部在其政府網(wǎng)站上公布了全部獲獎名單。
商務(wù)部商業(yè)改革司負責(zé)人指出，隨著經(jīng)濟增長和人民生活水平的提高，近年來我國餐飲業(yè)持續(xù)快速增長，餐飲行業(yè)發(fā)展水平穩(wěn)步提升，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強，涌現(xiàn)出一批成績顯著的先進企業(yè)和個人。希望受到表彰的企業(yè)和個人，珍惜榮譽，再接再厲，在推進我國餐飲業(yè)快速健康發(fā)展的征程中取得更大成績。各地商務(wù)主管部門要組織廣大餐飲企業(yè)和從業(yè)人員向這些先進企業(yè)和個人學(xué)習(xí)，大力宣傳他們的先進經(jīng)驗和典型事跡，通過先進典型帶動行業(yè)整體水平的提升，進一步推進餐飲行業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)和隊伍建設(shè)，加快餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、規(guī)范化發(fā)展，為擴大消費，促進經(jīng)濟增長和社會和諧做出更大貢獻。（完）
