新華社濟(jì)南１０月５日電 (記者 王汝堂) 吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家院，吸引了久居城里的人們。然而，在檢驗(yàn)檢疫缺失、衛(wèi)生條件較差的情況下，鄉(xiāng)村游也為食品安全埋下了隱患。
黃金周期間記者在濟(jì)南南部山區(qū)采訪，與前來游玩的濟(jì)南市三聯(lián)家電公司的一群職員聊天，他們齊聲抱怨食品衛(wèi)生和飲食安全措施不到位。
３０多歲的李先生說：“到鄉(xiāng)村旅游特別想吃點(diǎn)新鮮的，所以點(diǎn)了笨雞、野兔。倒是現(xiàn)場(chǎng)宰殺，很新鮮，但看到滿地臟亂，污水橫流，實(shí)在沒心情吃下去?！绷硪晃皇Y女士抱怨說：“衛(wèi)生條件太差了，廚房一側(cè)全是雞毛和動(dòng)物內(nèi)臟。我借故到廚房看了一下，所有宰好的雞都在同一盆水里涮一涮就進(jìn)鍋了，做得味道再好我也不吃！”
當(dāng)記者問起檢驗(yàn)檢疫如何搞時(shí)，一些飯館的人員反映，各家都是自己采購(gòu)原料，大部分是在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場(chǎng)上零零散散地從農(nóng)戶手中收上來的，沒有條件也不太可能進(jìn)行檢疫。
記者發(fā)現(xiàn)，濟(jì)南南部山區(qū)的一些地方沿河建起的小飯館一家接一家，一個(gè)地方往往集中了數(shù)十家，衛(wèi)生部門監(jiān)管起來有一定難度。遇上節(jié)假日特別是黃金周，大量游客在這里進(jìn)食，未經(jīng)檢疫且衛(wèi)生條件極差的“現(xiàn)場(chǎng)宰殺”，對(duì)人們的身體健康形成了威脅。“私屠亂宰”的情況一方面需要有關(guān)方面盡快解決，另一方面也需要有關(guān)部門對(duì)經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村游的業(yè)戶加強(qiáng)培訓(xùn)和管理。（完）
