新華網鄭州12月19日電（記者訾紅旗）河南省糧食總量在連續(xù)創(chuàng)新高的同時，糧食的品種、品質結構得到進一步優(yōu)化，今年全省優(yōu)質糧食種植面積達到７８７９萬畝，占全省糧食播種面積的５７％，優(yōu)質化程度較“十五”初期提高了４倍，已成為全國重要的優(yōu)質糧生產基地。
記者從河南省農業(yè)廳了解到，５年間，河南僅優(yōu)質小麥就累計發(fā)展１．３億畝，靠出售優(yōu)質小麥一項，全省農民增加收入５２億多元。
近年來,河南把加快建設以優(yōu)質小麥為主的優(yōu)質糧食生產與加工基地，并把它作為農業(yè)結構調整的突破口來抓，帶動了糧食品種品質結構的調整。按照區(qū)域化布局、規(guī)?；a、產業(yè)化經營的發(fā)展思路，以實施優(yōu)質糧食產業(yè)工程為契機，河南重點建設了豫北、豫西優(yōu)質強筋小麥生產基地，豫南淮河兩岸優(yōu)質弱筋小麥生產基地，豫東、豫北優(yōu)質專用玉米生產基地，沿黃優(yōu)質稻米生產基地和豫東優(yōu)質高蛋白大豆生產基地，及山丘區(qū)優(yōu)質雜糧生產基地建設，促進了優(yōu)勢作物向優(yōu)勢區(qū)域集中。
河南農業(yè)部門加快選育引進推廣糧食新品種，組織農業(yè)推廣、科研、教學等部門專家開展聯(lián)合攻關，選育、引進并推廣了一大批高產高效糧食新品種。小麥、玉米等主要糧食作物的良種覆蓋率達到９８％。科技對糧食生產的貢獻率和科技成果轉化率分別達到４５％和４０％。
同時，河南還十分注重糧食的加工轉化和產銷銜接，支持和鼓勵糧食主產區(qū)農產品加工企業(yè)進行技術引進和技術改造，催生了一批帶動能力強的龍頭企業(yè)。如以“白象”“南街村”“斯美特”等為首的方便面加工廠，以“金苑”“海嘉”為首的面粉加工企業(yè)，以“思念”“三全”為首的速凍食品加工企業(yè)，使全省糧食年加工能力達到３２００萬噸，占糧食總產量的７０％。味精、面粉、方便面、面制速凍食品等產品產量均居全國首位。
