由國家林業(yè)局與中國野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“拒烹野生保護(hù)動(dòng)物，我們在行動(dòng)”大型公益活動(dòng)12日啟動(dòng)。100多家知名酒店的名廚、烹飪大師、專家名廚承諾拒烹野生保護(hù)動(dòng)物。
在啟動(dòng)儀式上，國家林業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，長期以來，在我國濫食野生動(dòng)物現(xiàn)象一直屢禁不止，很多非法獵取的野生動(dòng)物流入了市場、賓館、餐館，餐飲業(yè)成為消費(fèi)野生保護(hù)動(dòng)物的重要場所，甚至成為揮霍浪費(fèi)、奢侈腐敗的溫床，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。不濫食野生動(dòng)物，倡導(dǎo)舌尖上的飲食文明，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共處，已經(jīng)成為全社會(huì)共同的期盼和心聲。
在啟動(dòng)儀式上，100余位廚師鄭重宣誓，珍愛自然，拒烹野生保護(hù)動(dòng)物。
據(jù)悉，2014年“全國拒烹野生保護(hù)動(dòng)物，我們在行動(dòng)”大型公益活動(dòng)將陸續(xù)在河北、山西、遼寧、安徽、山東、福建、湖南、江西、河南、廣東、廣西等?。▍^(qū)、市）巡回開展。（記者 郄建榮）
