近日，甘肅省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營和使用散裝食用油散裝醬油和散裝食醋的通告》，決定從2014年1月1日起，在全省禁止生產(chǎn)經(jīng)營和使用散裝食用油、散裝醬油、散裝食醋。
《通告》指出，散裝食用油、散裝醬油和散裝食醋，是指以散裝形式生產(chǎn)經(jīng)營和使用的無預(yù)包裝、無食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、企業(yè)食品生產(chǎn)許可標志、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式的食用油、醬油和食醋。
《通告》要求，在甘肅省范圍內(nèi)從事食用油、醬油、食醋生產(chǎn)加工和分裝，應(yīng)依法取得食品生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照，其生產(chǎn)的食用油最大包裝25公斤，醬油和食醋最大包裝10公斤，產(chǎn)品的包裝、標識應(yīng)當符合《預(yù)包裝食品標簽通則》，未經(jīng)許可不得擅自從事食用油、醬油和食醋生產(chǎn)加工及分裝活動。利用傳統(tǒng)工藝從事胡麻油、菜籽油、花生油、芝麻油等現(xiàn)場制售的小作坊和醬油、食醋加工小作坊，應(yīng)當符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，其產(chǎn)品每季度委托法定機構(gòu)進行檢驗，依法取得質(zhì)量合格證明，且只能在生產(chǎn)經(jīng)營場所零售，不得從事批發(fā)業(yè)務(wù)或異地銷售。
《通告》明確，本省所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者和餐飲服務(wù)單位禁止采購和使用散裝食用油、散裝醬油和散裝食醋。禁止非法生產(chǎn)加工和出售無包裝、無標識的散裝食用油、散裝醬油和散裝食醋。所有從事食用油、醬油和食醋的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當建立并嚴格執(zhí)行原、輔料進貨查驗和查驗記錄制度。
對違反《通告》要求的，由食品藥品監(jiān)管部門依法查處；涉嫌犯罪的，依法移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任；廣大消費者可撥打12331熱線，監(jiān)督舉報相關(guān)違法行為。 (記者 宜秀萍)
