又到冬季，海南島從南至北，紛紛投入到冬季瓜菜備耕之中。與往年不同，今年，在大規(guī)模種植之前，就已經(jīng)掀起了確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的熱潮。
農(nóng)業(yè)部門組織技術(shù)員下鄉(xiāng)指導(dǎo)綠色防控技術(shù)；運(yùn)銷企業(yè)自建農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，并開始培訓(xùn)與其合作的農(nóng)戶；農(nóng)戶也逐漸改變耕種模式……海南省從多個(gè)層面努力，確保瓜菜生產(chǎn)“綠色”先行，將更多優(yōu)質(zhì)、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品銷往島外。
政府 普及安全使用農(nóng)藥知識(shí)
“有農(nóng)民拿9種農(nóng)藥配合著去防治一種病蟲害?！笔≈脖Ｕ靖闭鹃L(zhǎng)馬葉說，農(nóng)民不規(guī)范使用、過量使用農(nóng)藥的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
近日，在新一輪冬季瓜菜種植之前，省植保站深入田間地頭，開展“責(zé)任安全、綠色海南”農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)活動(dòng)，教農(nóng)民如何安全、適量、正確使用農(nóng)藥。
“以前，我都是在說明書上寫的使用量的基礎(chǔ)上，多用些，總是怕用少了，效果不好。”10月25日，樂東黎族自治縣九所鎮(zhèn)九所村村民吳文烈，向植保站技術(shù)員坦言自己的擔(dān)心。
“任何一種農(nóng)藥上市之前，都會(huì)經(jīng)過環(huán)境藥理、農(nóng)藥殘留、生物測(cè)定、田間藥效等一系列試驗(yàn)，說明書上寫的使用量是很合理的。農(nóng)藥使用量過大，不僅會(huì)產(chǎn)生殘留，而且讓病蟲害對(duì)該種農(nóng)藥產(chǎn)生抗性更快、更強(qiáng)，最后就得使用更多農(nóng)藥才能殺死害蟲，變成惡性循環(huán)?！笔≈脖Ｕ巨r(nóng)藝師李濤說。
企業(yè) 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)運(yùn)銷全程可追溯
雖然冬種才剛開始，瓜果菜運(yùn)銷企業(yè)卻已經(jīng)開始忙活了。
10月24日，一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)使用培訓(xùn)班正在進(jìn)行，參與者是十多家農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人和種植大戶，而組織者是一家運(yùn)銷企業(yè)———?？谟栏＿_(dá)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷專業(yè)合作社。
今年，該運(yùn)銷專業(yè)合作社還投入5.5萬元，建立了海南農(nóng)超對(duì)接農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，這也是我省第一家自己建立可追溯體系的運(yùn)銷企業(yè)。
“這次培訓(xùn)班的目的是，在冬種之前，讓與我們合作的農(nóng)民專業(yè)合作社和種植大戶們了解、熟悉這套追溯體系。從而實(shí)現(xiàn)瓜果菜的種植、農(nóng)藥肥料購買使用、采收、分級(jí)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等一條龍式可追溯體系。”?？谟栏＿_(dá)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷專業(yè)合作社理事長(zhǎng)顏建全說，終端消費(fèi)者則可以通過二維碼掃描，就可以知道農(nóng)產(chǎn)品的全套生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)信息。
省農(nóng)業(yè)廳南亞辦負(fù)責(zé)人說，運(yùn)銷合作社自主建追溯體系，表明市場(chǎng)正在倒逼海南推進(jìn)綠色生產(chǎn)。這種運(yùn)作模式，可以互利共贏，農(nóng)戶可以借助這套追溯體系將好的產(chǎn)品賣個(gè)好價(jià)錢，而運(yùn)銷企業(yè)也可以通過這套體系收購到更多的好產(chǎn)品，最終推進(jìn)海南農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
農(nóng)戶 提前儲(chǔ)備有機(jī)肥
兵馬未動(dòng)，糧草先行。以往，每到冬種時(shí)節(jié)，農(nóng)民就要開始準(zhǔn)備化肥，不過，今年不少農(nóng)民大量收購雞糞、牛糞。
“把雞糞和牛糞漚熟，就是有機(jī)肥了。”澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)農(nóng)民張德生說，這幾天就收購了幾車畜禽糞，雖然價(jià)格上變化不大，但是明顯感覺到比往年走俏的時(shí)間提前了，特別是牛糞，由于數(shù)量少、肥效好，更是供不應(yīng)求，幾乎難以收購到。
土地質(zhì)量下降、農(nóng)作物病害加劇、風(fēng)味下降，由于過度使用化肥，導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)不均衡造成的系列問題，已經(jīng)讓農(nóng)民意識(shí)到了使用有機(jī)肥的必要性。張德生說，過去使用化肥，雖然產(chǎn)量提高了，但是由于只是氮、磷、鉀，忽視了其他的中、微量元素，造成農(nóng)產(chǎn)品口感下降，現(xiàn)在農(nóng)民都開始知道施用有機(jī)肥后，瓜菜更甜、米飯更香。
不過，有業(yè)內(nèi)人士提醒，市面上有許多品種的有機(jī)肥，但是質(zhì)量層次不齊，有些甚至摻雜了城市污泥、生活垃圾等，達(dá)不到有機(jī)質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)。即使一些雞糞，也有不少摻雜泥土，或被一些不法商販摻入火堿，農(nóng)民在購買時(shí)要注意甄別。
省農(nóng)業(yè)廳土肥站站長(zhǎng)呂烈武提醒，在使用人畜糞肥時(shí)，一定要經(jīng)過無害化處理，不能直接施用，漚肥要腐爛徹底。否則可能誘發(fā)病蟲害，甚至造成植物根系破壞，土壤酸化板結(jié)。（記者 況昌勛）
