30多口魚(yú)塘錯(cuò)落有致地分布在路旁，雪白的鴨子或在塘中暢游，或在塘邊休憩。周邊的小山丘滿(mǎn)目翠綠，這是記者進(jìn)入廣東江門(mén)恩平佛咀養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)率先映入眼簾的景象。
黃海權(quán)是該養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。他介紹說(shuō)，恩平的水質(zhì)較好，十分適合奧尼羅非魚(yú)養(yǎng)殖。這種魚(yú)生長(zhǎng)快，一般6至7個(gè)月就可以上市，產(chǎn)量高，抗病能力強(qiáng)，市場(chǎng)需求量大。恩平市海洋與漁業(yè)部門(mén)積極推廣奧尼羅非魚(yú)養(yǎng)殖，大力發(fā)展“一條魚(yú)”工程。他們積極響應(yīng)號(hào)召，主要養(yǎng)殖奧尼羅非魚(yú)和四大家魚(yú)，同時(shí)還養(yǎng)殖和孵化櫻桃谷鴨。
由于恩平的奧尼羅非魚(yú)養(yǎng)殖面積大，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已經(jīng)在周邊地區(qū)具有一定名氣，成為當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖“品牌”?，F(xiàn)在，他們養(yǎng)殖的奧尼羅非魚(yú)主要銷(xiāo)往廣州、陽(yáng)江、湛江等地的加工廠，基本不用擔(dān)心產(chǎn)品的銷(xiāo)路。按照目前的市場(chǎng)價(jià)格，奧尼羅非魚(yú)的收購(gòu)價(jià)大約為4元/斤，每畝魚(yú)塘的產(chǎn)值約有六七千元。單是養(yǎng)魚(yú)，該養(yǎng)殖場(chǎng)的年產(chǎn)值就有七八百萬(wàn)元，是“一條魚(yú)”工程，促進(jìn)了他們的水產(chǎn)養(yǎng)殖增效增收。
據(jù)恩平市農(nóng)業(yè)局紀(jì)檢組長(zhǎng)岑灼桓介紹，自2005年恩平市海洋與漁業(yè)部門(mén)啟動(dòng)了“一條魚(yú)”工程以來(lái)，該市奧尼羅非魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高，養(yǎng)殖面積也迅速擴(kuò)大。目前，基本恩平每個(gè)魚(yú)塘都養(yǎng)有奧尼羅非魚(yú)，養(yǎng)殖面積近4萬(wàn)畝，年產(chǎn)值約達(dá)1.5億元。
楊如鳳是恩平市良西鎮(zhèn)雁鵝村人，過(guò)去她曾在廣州、增城等地打工。長(zhǎng)年漂泊在外，且收入不高，“厭倦了在外打工的生活。”2010年，她進(jìn)入牛江鎮(zhèn)佛咀養(yǎng)殖場(chǎng)工作，離家近，收入不錯(cuò)，她對(duì)這份工作十分滿(mǎn)意?！艾F(xiàn)在每月收入有2000多元，包吃包住，基本上沒(méi)什么開(kāi)支。這樣的收入，比我以前在城市打工還高?！?/p>
江門(mén)是廣東省的水產(chǎn)養(yǎng)殖大市，養(yǎng)殖面積102萬(wàn)畝，養(yǎng)殖總產(chǎn)量57.7萬(wàn)噸，養(yǎng)殖總產(chǎn)值83.6億元，分別排在全省第二、第四和第二。其中鰻魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)6萬(wàn)多畝，占全省鰻魚(yú)養(yǎng)殖面積的7成以上。
透過(guò)江門(mén)看廣東，很容易發(fā)現(xiàn)，生態(tài)養(yǎng)殖、特色養(yǎng)殖是廣東省發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的特色。據(jù)了解，包括中山市“東裕牌”脆肉鯇特色養(yǎng)殖在內(nèi)的共12種魚(yú)類(lèi)通過(guò)特色養(yǎng)殖，均為當(dāng)?shù)貪O民取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)改革養(yǎng)殖技術(shù)，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式：逐步形成了“高位池零排放養(yǎng)蝦”、“秋冬大棚溫室養(yǎng)蝦”、“深水魚(yú)塘高產(chǎn)養(yǎng)殖”等健康養(yǎng)殖模式。同時(shí)，廣東把實(shí)現(xiàn)南珠產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，列為十二五規(guī)劃中的十大重點(diǎn)工程之一。通過(guò)近年來(lái)的努力，2012年全省海水珍珠養(yǎng)殖面積3318公頃，海水珍珠產(chǎn)量7689公斤，較大幅度提高了珠農(nóng)收入水平。
