申城連日高溫，為防控集體性食物中毒事故，保障企事業(yè)單位職工食堂和建筑工地食堂食品安全，市食品藥品監(jiān)督管理局和市總工會(huì)6月19日發(fā)出通知，將共同組建職工食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，在全市范圍內(nèi)聯(lián)合開展職工食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
據(jù)悉，專項(xiàng)檢查要求職工食堂首先對(duì)食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)藏、制作加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面自查，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即進(jìn)行整改，并建立企事業(yè)單位膳食管理委員會(huì)或膳食管理小組，完善職工代表食堂巡查制度。
