北京市2013年食品安全宣傳周活動今日（6月17日）正式啟動。昨天，市食品辦新聞發(fā)言人向記者透露，三年內(nèi)北京高校將普配食品安全檢測設(shè)備。今后，學(xué)生也將參與食品安全管理。
校園食品安全納入常態(tài)化管理
據(jù)食品辦介紹，市教委計劃在三年內(nèi)，在全市普通高校，有規(guī)模的民辦高等教育機構(gòu)、中等職業(yè)學(xué)校的食堂中，配備數(shù)字化食品衛(wèi)生安全快速檢測設(shè)備，擴大食品安全監(jiān)控范圍，使食品安全預(yù)警前移。今年，作為市政府為民辦的重要實事，將為150家高校食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐加工配送單位以及大型集體用餐單位，配備食品安全自檢設(shè)施，強化自主檢測能力。
“食品安全知識將納入中小學(xué)教材?！笔惺称忿k新聞發(fā)言人唐云華表示，到“十二五”末，中小學(xué)生食品安全基本知識的知曉率達到85%以上。目前，北京市已將食品安全知識納入初中《安全應(yīng)急與人防知識》、小學(xué)《安全應(yīng)急與自護》等北京市地方教材，作為重要內(nèi)容講解，通過學(xué)習(xí)食品安全知識，學(xué)生的食品安全意識和防范能力將全面提高。
據(jù)悉，下半年市教委將出臺高校引入社會餐飲企業(yè)的管理辦法，將食品安全作為引入社會餐飲企業(yè)的首要條件，對社會餐飲企業(yè)承包高校食堂進行重點檢查，要求承包單位健全食品采購、驗收、貯存、加工和從業(yè)人員培訓(xùn)等制度，并納入信用管理。
“今后，將有越來越多的學(xué)生參與食品安全管理?！睋?jù)介紹，目前，本市已有中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、北方工業(yè)大學(xué)等部分高校，率先由學(xué)生會、學(xué)生社團、志愿者組織參與了校園食品安全管理。
宣傳周第一課講“司法解釋”
今年5月14日起施行的《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（以下簡稱《解釋》），將作為本市宣傳周活動的重點內(nèi)容進行宣傳普及。市食品辦有關(guān)負責(zé)人表示，司法解釋的出臺，為嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為提供了有力依據(jù)，解決了監(jiān)管部門在食品安全行政執(zhí)法和查辦案件中的一些法律技術(shù)難點。
《解釋》首次明確規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑，或者用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備等，構(gòu)成犯罪的，以“生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪”定罪處罰。
什么才算是“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”？《解釋》對此予以列舉，其中包括了“嬰幼兒食品中生長發(fā)育所需營養(yǎng)成分嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)”，對于嬰幼兒配方奶粉的違法生產(chǎn)經(jīng)營者予以嚴(yán)懲。
市食品辦監(jiān)督檢查與應(yīng)急管理處處長馮源說，《解釋》將作為全市食品安全宣傳周啟動儀式后的第一課，面向全市食品安全委員會各成員單位、重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、16個區(qū)縣的食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員進行詳細講解。（記者 竇紅梅）
