天津市食品藥品監(jiān)督管理局圍繞保安全、惠民生、上水平這一主線，全面加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管，著力在食品藥品安全監(jiān)管與保障民生的有效銜接上下功夫，不斷提升食品藥品監(jiān)管水平，讓老百姓吃得放心、生活安心。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系到千家萬戶。今年，天津20項(xiàng)民心工程增加了“放心肉雞、放心食品安全管理示范店”2項(xiàng)放心食品建設(shè)，同時(shí)啟動(dòng)了放心面粉、放心食品油、放心豆制品試點(diǎn)建設(shè)工作。
截至目前，今年各項(xiàng)放心工程建設(shè)扎實(shí)穩(wěn)步推進(jìn)，工作成效顯著?！袄_(dá)主食廚房”一期、二期工程已竣工投產(chǎn)，利達(dá)“放心饅頭”銷售網(wǎng)點(diǎn)由800多個(gè)增至1000多個(gè)。一季度，天津參與放心餐館建設(shè)工作的餐飲單位達(dá)到11048戶，全部餐館都張貼了放心餐館公示欄，實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。全市組織開展乳制品質(zhì)量“月抽檢”45批次，計(jì)劃性監(jiān)督抽查25批次，產(chǎn)品全部合格。全市26家生豬定點(diǎn)屠宰廠已有21家完成審核，有22家生豬定點(diǎn)屠宰廠的生豬入廠檢查驗(yàn)收、宰前停食靜養(yǎng)、同步檢疫檢驗(yàn)、無害化處理和肉品出廠五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)安裝了監(jiān)控終端，實(shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)控管理。放心菜基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)基本完工，62個(gè)基地全部統(tǒng)一設(shè)立“天津市放心菜基地標(biāo)志牌”。遴選出100家養(yǎng)殖場和天津大成、武清吉杰、北辰中寶偉業(yè)3家肉雞屠宰企業(yè)作為今年“放心肉雞”工程重點(diǎn)建設(shè)單位。3月份，全市首批11家區(qū)級食品安全管理示范店正式授牌。
為進(jìn)一步凈化全市食品市場，從本月起，市食品安全委員會(huì)在全市范圍內(nèi)開展了食品安全專項(xiàng)整治“百日”大行動(dòng)。通過逐級負(fù)責(zé)、集中力量、明察暗訪等方式，在種植、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、流通、餐飲以及進(jìn)出口等各環(huán)節(jié)，以肉及肉制品、地溝油、火鍋底料、果蔬和食用菌農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品、添加劑、酒類、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，全面開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，堅(jiān)決取締無證無照生產(chǎn)、銷售“黑窩點(diǎn)、黑作坊、黑工廠、黑市場”。（記者 徐楊）
