記者3月19日從陜西省物價(jià)局獲悉，近期陜西生豬、豬肉價(jià)格持續(xù)下降，豬糧比價(jià)已破盈虧平衡點(diǎn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，陜西生豬出場(chǎng)（下同）價(jià)格1月中旬開(kāi)始連續(xù)7周快速下降，由1月16日的每50公斤（下同）899.85元下降到3月13日的651.40元，降幅27.61％；3月13日玉米價(jià)格每50公斤為110.90元，豬糧比價(jià)為5.9:1，低于盈虧平衡點(diǎn)0.1個(gè)點(diǎn)位。目前，生豬價(jià)格仍呈快速回落趨勢(shì)，玉米價(jià)格則呈上漲態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)后期豬糧比價(jià)還將繼續(xù)下降。部分生豬養(yǎng)殖戶(hù)已出現(xiàn)不同程度虧損，應(yīng)引起有關(guān)主管部門(mén)高度重視，及時(shí)采取相關(guān)有效措施。
省物價(jià)局監(jiān)測(cè)分局對(duì)大荔、周至兩縣部分生豬養(yǎng)殖戶(hù)和批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，造成近期陜西生豬價(jià)格快速下滑的主要原因有四個(gè)：
一是受2011年生豬價(jià)格過(guò)高、養(yǎng)殖業(yè)收益增加的影響，迅速新建、擴(kuò)建及相繼補(bǔ)欄的母豬在2012年快速增長(zhǎng)，加大了生豬的存欄量，再加上春節(jié)前生豬價(jià)格的快速下滑，一部分養(yǎng)殖戶(hù)集中出欄，甚至出現(xiàn)拋售現(xiàn)象；另一部分被迫延長(zhǎng)育肥生豬的出欄時(shí)間，加大了生豬的存欄量。
二是節(jié)日效應(yīng)消退，豬肉價(jià)格下降明顯。市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量明顯減少，市場(chǎng)趨冷。再加上氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，毗鄰省份生豬需求不旺，生豬外調(diào)不暢，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季。
三是國(guó)家和地方在春節(jié)前后集中投放了低于市場(chǎng)平均價(jià)格的儲(chǔ)備冷凍豬肉，前期有所上漲的豬肉價(jià)格受到一定壓制。
四是養(yǎng)殖成本居高不下。生豬養(yǎng)殖成本主要由仔豬成本、飼料成本、經(jīng)營(yíng)管理成本、人工費(fèi)用等構(gòu)成。目前由于仔豬價(jià)格、玉米、小麥、豆粕等價(jià)格高位運(yùn)行，人工費(fèi)用不斷增加以及防疫成本不斷上漲，直接導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本居高不下。
分析認(rèn)為，受生豬生產(chǎn)周期和居民消費(fèi)習(xí)慣影響，預(yù)計(jì)上半年陜西生豬價(jià)格仍會(huì)出現(xiàn)一定幅度下降。建議相關(guān)部門(mén)密切關(guān)注生豬市場(chǎng)變化情況，避免養(yǎng)殖業(yè)在生豬價(jià)格過(guò)低時(shí)大量宰殺母豬或種豬，盡量減緩生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)。同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)節(jié)、監(jiān)管和預(yù)警工作，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，引導(dǎo)生豬生產(chǎn)。清理整頓生豬屠宰、銷(xiāo)售過(guò)程中各種非法收費(fèi)、亂收費(fèi)現(xiàn)象，切實(shí)減輕經(jīng)營(yíng)者的不合理負(fù)擔(dān)。適時(shí)啟動(dòng)陜西防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案，確保陜西生豬生產(chǎn)及市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。（記者 王向華）
