在去年江西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“成績單”中，江西省畜牧業(yè)克服了外部競爭加劇、畜產(chǎn)品價格下行、飼養(yǎng)成本上升、養(yǎng)殖效益下降、年初生豬腹瀉病疫情等不利因素影響，實現(xiàn)逆勢增長。預(yù)計江西省畜牧業(yè)產(chǎn)值首破800億元，比上年增長8%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的33%；預(yù)計江西省肉類總產(chǎn)量325萬噸、禽蛋56萬噸、鮮奶13.5萬噸，同比分別增長2.59%、4.77%、6.55%。生豬出欄3050萬頭、存欄1889萬頭，分別增長2.99%、3.37%。
養(yǎng)殖標準化區(qū)域化生態(tài)化
1月3日下午，記者在新建縣良利生態(tài)養(yǎng)殖有限公司看到，投資300余萬元建成的地下掩埋式厭氧發(fā)酵池、地面塔式厭氧發(fā)酵池、集污池來綜合處理養(yǎng)殖廢棄物，全面實現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物減量化、無害化和資源化目標。去年，公司養(yǎng)殖母豬1000余頭，年出欄商品豬2萬頭。
這是江西省轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，推動畜禽養(yǎng)殖標準化區(qū)域化生態(tài)化發(fā)展的一個典型事例。各地全力推進畜禽清潔生產(chǎn)和標準化示范創(chuàng)建，加快糞污治理改造。去年，江西省規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場糞污無害化處理率達75%、資源化利用率達67%，分別比上年提高了3個百分點和2個百分點。
去年，隨著標準化區(qū)域化生態(tài)化養(yǎng)殖的快速推進，江西省豬、禽規(guī)模養(yǎng)殖比重分別為87%、76%，均比上年提高了2個百分點。
產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化
抓特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，是江西省畜牧業(yè)主要畜產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，實現(xiàn)逆勢增長的“加速器”。
寧都縣春茂黃雞專業(yè)合作社理事長黃均林向記者介紹，他們通過走“龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”路子，實行訂單生產(chǎn)，去年每戶社員年養(yǎng)雞純收入達5萬多元。像春茂黃雞專業(yè)合作社這樣的村子，在江西省正如雨后春筍般涌現(xiàn)。各地在穩(wěn)步提升生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的同時，突出區(qū)域特色和比較優(yōu)勢，擴大家禽、草食畜和蜜蜂特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模。南昌、鷹潭、撫州、贛州等地建設(shè)了一批大型專用蛋雞和蛋鴨養(yǎng)殖場（基地）。進賢溫圳、南城萬坊蛋雞存籠分別超過200萬羽和100萬羽。去年，河北一家企業(yè)在銅鼓縣投資3億元建設(shè)大型種雞場，年飼養(yǎng)蛋種雞60萬套、年產(chǎn)雞苗6000萬羽。
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品市場覆蓋率提高
在去年12月上旬舉行的第八屆江西名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）展示展銷會上，江西省優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品合同成交額8.9億元，比上屆增長15%。
管中窺豹。江西省優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品市場覆蓋率的提高，是江西省畜牧業(yè)加速發(fā)展的強勁動力。各地加快畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，去年，江西省無公害畜產(chǎn)品、綠色食品、有機食品，地理標志產(chǎn)品分別比上年增長9%、28%和33%。各地通過加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢出率連續(xù)六年控制在0.5%以內(nèi)，獸藥飼料產(chǎn)品合格率連續(xù)六年保持穩(wěn)步上升態(tài)勢，生鮮乳“三聚氰胺”檢測合格率連續(xù)四年保持100%，江西省未發(fā)生一起重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的穩(wěn)步提升，優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品的增加，使江西省畜產(chǎn)品的市場覆蓋率有了大的提升。預(yù)計全年外調(diào)生豬1200萬頭，同比增長4%，其中供滬生豬大幅增加，達到180萬頭，同比增長28%，位列全國首位；供港生豬30萬頭，同比增長7%，活豬供港位列全國第二。
