中秋節(jié)臨近，9月24日，北京市工商局公布對(duì)北京市市場(chǎng)上銷(xiāo)售的月餅進(jìn)行的專(zhuān)項(xiàng)檢查情況。結(jié)果顯示，個(gè)別抽檢樣本發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)，月餅抽檢合格率為98%，北京市場(chǎng)總體上月餅質(zhì)量較好。
市工商局本次專(zhuān)項(xiàng)檢查主要針對(duì)大型商場(chǎng)、連鎖超市、專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)銷(xiāo)售的月餅。工商執(zhí)法人員共抽取產(chǎn)自北京、廣東、天津、河北、湖北、上海等地26個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的100個(gè)月餅樣本，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品的酸價(jià)、過(guò)氧化值、著色劑、防腐劑、甜味劑、硫酸鋁鉀、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計(jì)數(shù)、黃曲霉毒素B1指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
經(jīng)檢驗(yàn)，2個(gè)樣本因菌落總數(shù)超標(biāo)，判定為不合格，抽檢合格率為98%。對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格月餅，北京市工商局已采取臨時(shí)措施控制風(fēng)險(xiǎn)，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者下架、停止經(jīng)營(yíng)不合格食品，待法定程序履行完畢后，再依法對(duì)其進(jìn)行處置。
工商人員表示，2012年對(duì)月餅的檢查還包括商家的進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票、食品進(jìn)貨臺(tái)賬的執(zhí)行情況等，工商部門(mén)督促經(jīng)營(yíng)者向生產(chǎn)廠(chǎng)家索要全項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告，提示經(jīng)營(yíng)者關(guān)注下架信息并開(kāi)展自查。從檢查情況看，消費(fèi)者從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的月餅，總體上是有質(zhì)量保證的。
