9月18日，吉林省衛(wèi)生廳召開媒體通氣會，宣布吉林省人工種植人參已被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，這標(biāo)志著在中國人工種植人參可以作為食品食用。這不僅對促進吉林省人參產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟發(fā)展，增進人民群眾健康，而且對于促進全國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展及與世界接軌，提高我國人參產(chǎn)品在國際市場上的競爭力，都具有重大而深遠的意義。
吉林省人參產(chǎn)量分別占中國和世界的85%和70%，其中，人工種植人參的數(shù)量占吉林省人參總量的98%以上。省委、省政府為開發(fā)利用吉林省豐富的人參資源，對解決人工種植人參進入食品問題始終予以高度重視，緊抓不放，多方面協(xié)調(diào)，積極推進此項工作。組織科研機構(gòu)開展了人工種植人參長期食用安全性評價工作，研究結(jié)果表明，在規(guī)定條件與劑量范圍內(nèi)，人工種植人參對動物無毒性作用，健康人群食用人工種植人參很安全。2010年9月21日，衛(wèi)生部批準(zhǔn)吉林省開展人工種植人參進入食品試點工作，2012年9月4日正式發(fā)布了“關(guān)于批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品的公告”。
據(jù)了解，所謂“新資源食品”，包括：在我國無食用習(xí)慣的動物、植物和微生物；從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習(xí)慣的食品原料；在食品加工過程中使用的微生物新品種；因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。
