近日，甘肅省衛(wèi)生廳、省發(fā)改委等8個(gè)廳局聯(lián)合下發(fā)通知，明確甘肅省地方食用鹽碘含量的平均水平為30mg/kg，允許碘含量的波動(dòng)范圍為21-39mg/kg。自今年3月15日起，碘鹽生產(chǎn)企業(yè)需按照新標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)碘鹽，2012年3月15日以前生產(chǎn)的碘鹽可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期結(jié)束，產(chǎn)品未注明保質(zhì)期的，可以銷售至生產(chǎn)日期之后3年。
據(jù)介紹，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量》已于2012年3月15日起開始實(shí)施，以往食鹽碘強(qiáng)化量為20-60mg/kg，此次修改為食用鹽中碘含量的平均水平(以碘元素計(jì))為20—30mg/kg，并提出各省、自治區(qū)、直轄市根據(jù)人群實(shí)際碘營養(yǎng)水平，選定適合本地的食用鹽碘含量平均水平。按照這一標(biāo)準(zhǔn)要求，依據(jù)近幾年甘肅省碘缺乏病病情監(jiān)測(cè)人群碘營養(yǎng)水平，甘肅省確定了新的碘鹽標(biāo)準(zhǔn)。通知要求，食鹽生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不得以更換包裝、加碘技術(shù)改造等為理由，提高或變相提高食鹽價(jià)格。原則上同品種、不同碘含量的食鹽零售價(jià)格應(yīng)當(dāng)保持相同水平。各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)新的鹽碘標(biāo)準(zhǔn)開展碘鹽日常監(jiān)測(cè)工作，以2012年3月15日為界，之前生產(chǎn)的碘鹽在允許銷售期內(nèi)按舊的鹽碘標(biāo)準(zhǔn)判定，之后生產(chǎn)的碘鹽按照新的標(biāo)準(zhǔn)判定。
