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青海省要求全力保障環(huán)湖賽期間餐飲服務(wù)食品安全
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2012年07月02日 10時29分   來源:青海日報

    為全面保障第十一屆環(huán)青海湖國際公路自行車賽期間青海省賽段的餐飲服務(wù)食品安全,省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合各賽段食品藥品監(jiān)管部門,制定餐飲服務(wù)食品安全工作方案,明確工作責(zé)任,完善應(yīng)急措施,暢通舉報投訴電話,全力保障環(huán)湖賽餐飲食品安全。

    各食品藥品監(jiān)管部門對運動員基地、青海湖駐地、天峻駐地、西海鎮(zhèn)駐地各餐飲接待單位派駐餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督員,對餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行事前監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時提出整改,并跟蹤檢查至賽事結(jié)束。事先對沿途餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。重點對食品原料及食品添加劑采購索證索票、餐具清洗消毒、從業(yè)人員衛(wèi)生、餐飲食品安全留樣等重要環(huán)節(jié)加強(qiáng)控制。此次檢查,共出動執(zhí)法人員535人次,檢查餐飲服務(wù)企業(yè)3461家,對存在問題的134家餐飲服務(wù)企業(yè)下發(fā)了整改意見通知書。(記者 李欣)

 
 
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