近日，青海省農(nóng)牧廳組織專業(yè)技術(shù)檢測人員重點對奶牛養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站和乳品生產(chǎn)企業(yè)較集中的西寧市、海東地區(qū)和海南州7個縣（市）48家生鮮乳收購站的生鮮乳開展抽樣監(jiān)測工作，共抽檢生鮮乳收購站（貯奶罐）和生鮮乳運輸車生鮮乳樣品91批，檢測三聚氰胺、皮革水解物、β-內(nèi)酰胺酶三項指標(biāo)，91批生鮮乳樣品檢測結(jié)果均合格，合格率為100%。
近年來，青海奶牛養(yǎng)殖發(fā)展較快，生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作逐漸步入正軌。2011末全省奶牛能繁母牛存欄達(dá)14.3萬頭，較2010年增加0.18萬頭，牛奶產(chǎn)量達(dá)到32.1萬噸，較上年增加1.98萬噸。目前，通過省級認(rèn)定的奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量已達(dá)到40家，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到33%。全省規(guī)模以上乳品加工企業(yè)9家，年加工鮮奶12萬噸。全省生鮮乳收購站60家，日均收生鮮奶量達(dá)120噸。
為加快奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖做大做強(qiáng)全省乳品業(yè)，省農(nóng)牧廳堅持規(guī)劃先行、突出區(qū)域、做大規(guī)模、提高產(chǎn)量，按照打造河湟流域特色農(nóng)牧業(yè)百里長廊的要求，積極實施奶牛良種補(bǔ)貼項目，不斷完善奶牛良種繁育體系，加快推進(jìn)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)，使奶牛規(guī)模養(yǎng)殖不斷壯大，牛奶產(chǎn)量持續(xù)增加，累計使15.36萬戶養(yǎng)殖戶（場）受益。
目前，青海已建成集奶牛良種繁育、細(xì)管凍精生產(chǎn)和人工授精技術(shù)推廣為一體的奶牛改良龍頭單位———省家畜改良中心，中心共存欄荷斯坦牛種公牛13頭、能繁母牛118頭，形成年生產(chǎn)供應(yīng)良種奶牛細(xì)管凍精20萬支的能力，極大地滿足了奶牛改良工作需要。同時，相關(guān)部門多次組織開展全省生鮮乳違禁物質(zhì)問題專項整治和生鮮乳收購站清理整頓等活動，先后取締了整改后不達(dá)標(biāo)的39個生鮮乳收購站，將生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管納入常態(tài)管理，確保了生鮮乳質(zhì)量安全。（ 通訊員/鄧生棟）
