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我國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展目標突出安全保障
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2012年06月14日 15時15分   來源:工業(yè)和信息化部網(wǎng)站

    作為今年全國食品安全宣傳周系列活動重要內(nèi)容之一,6月14日,工業(yè)和信息化部在京召開了全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會。記者從會上獲悉,“十二五”期間,我國食品工業(yè)將以滿足人民群眾不斷增長的食品消費和營養(yǎng)健康需求為目標,著力構(gòu)建質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、供給充足的中國特色現(xiàn)代食品工業(yè)。

    工業(yè)和信息化部部長苗圩在交流會上強調(diào),食品工業(yè)要堅定不移地走新型工業(yè)化道路,緊緊圍繞主題、主線加快轉(zhuǎn)型升級,要積極貫徹擴大內(nèi)需特別是消費需求戰(zhàn)略,大力推進誠信建設(shè),提高信息化管理水平,構(gòu)建食品安全長效機制,努力保障食品質(zhì)量安全。

    據(jù)了解,“十一五”以來,我國食品工業(yè)持續(xù)快速增長,2011年,全國規(guī)模以上食品企業(yè)已達3.1萬家,占全國工業(yè)產(chǎn)值的比重9.1%,支柱地位不斷強化。全行業(yè)技術(shù)裝備水平顯著提升,企業(yè)管理進一步改善,涌現(xiàn)了一批市場占有率高、帶動能力強的骨干企業(yè)和企業(yè)集團,但發(fā)展方式粗放、自主創(chuàng)新能力不足、質(zhì)量安全基礎(chǔ)薄弱、道德文化建設(shè)缺失等問題仍比較突出。

    工業(yè)和信息化部提出,“十二五”期間食品工業(yè)科學(xué)發(fā)展要重點做好以下幾方面的工作。一是加快制定和完善重點食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和準入條件,明確食品加工企業(yè)在原料基地、生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品標準、質(zhì)量控制等方面的必備條件,著力完善食品安全體系。二是引導(dǎo)和推動優(yōu)勢企業(yè)兼并重組,大力培育新興食品產(chǎn)業(yè),促進食品工業(yè)集群集聚發(fā)展,著力推進行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。三是加快建設(shè)科技創(chuàng)新與服務(wù)平臺,推進關(guān)鍵技術(shù)自主創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化,著力增強自主創(chuàng)新能力。四是持續(xù)推進企業(yè)質(zhì)量管理提升和食品安全措施改進,支持企業(yè)誠信體系必備的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),著力推進食品工業(yè)企業(yè)誠信建設(shè)。五是推進食品安全可追溯體系建設(shè),逐步實現(xiàn)對全程的關(guān)鍵信息采集、管理和監(jiān)控,著力提升兩化融合水平。

    工業(yè)和信息化部強調(diào),誠信是食品質(zhì)量安全的治本之策,更是食品企業(yè)發(fā)展的立企之本,要把食品企業(yè)誠信體系建設(shè)作為新時期加強食品行業(yè)管理的切入點和重要抓手,全力推進落實。

    工業(yè)和信息化部要求,各地工業(yè)和信息化主管部門要正確處理好發(fā)展速度與質(zhì)量、規(guī)?;c特色發(fā)展、法制建設(shè)與道德建設(shè)等方面的關(guān)系,明確分工,落實責(zé)任,加強協(xié)調(diào)和政策落實,狠抓質(zhì)量安全、結(jié)構(gòu)調(diào)整、節(jié)能減排等關(guān)鍵環(huán)節(jié),認真組織實施好食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃。

    福建省經(jīng)貿(mào)委、山東省經(jīng)信委、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中糧集團有限公司等單位的代表在會上做了專題發(fā)言。中糧集團代表食品企業(yè)宣讀誠信宣言,與會企業(yè)代表簽署了誠信宣言。

    參加交流會的代表和媒體記者參觀了國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和燕京啤酒股份有限公司、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司、蒙牛乳業(yè)(北京)股份有限公司等食品企業(yè)。

    國務(wù)院食安辦副主任李繼平、經(jīng)濟日報社總編輯張小影,工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志參加了會議。會議期間,各?。▍^(qū)、市)工業(yè)和信息化主管部門還組織轄區(qū)內(nèi)部分食品企業(yè)開展了以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題的“公眾開放日”活動,邀請消費者和媒體記者參觀企業(yè)。

 
 
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