6月11日，2012年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第四屆中國食品安全論壇在京舉行。國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城在論壇上表示，質(zhì)檢部門將認(rèn)真履行職責(zé)，認(rèn)真健全食品生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、出口檢驗(yàn)檢疫等各項(xiàng)措施，堅(jiān)決打擊違法犯罪行為，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，認(rèn)真做好食品安全守衛(wèi)者。
蒲長城說，國家質(zhì)檢總局始終把食品安全當(dāng)做保障和改善民生的頭等大事來抓，切實(shí)擺在重中之重的位置來部署和落實(shí)。全國質(zhì)檢系統(tǒng)采取了“六個(gè)嚴(yán)格”的措施，按照“四個(gè)必須”、“五個(gè)不放過”原則，不斷加大對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查和整頓治理力度，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)防控和預(yù)警，加大產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查和食品安全的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)格進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫。同時(shí)，積極推進(jìn)誠信體系建設(shè)，建立完善信用檔案和失信企業(yè)“黑名單”制度，采取多種形式加大宣傳引導(dǎo)力度，推動(dòng)“社會(huì)監(jiān)管、共管共治”。
蒲長城指出，目前，我國人民群眾不斷提高的食品質(zhì)量安全需要和食品質(zhì)量安全保障能力明顯不足的矛盾依然突出。維護(hù)和保障食品安全，需要食品行業(yè)守法循章、誠信自律，需要監(jiān)管部門認(rèn)真履責(zé)、監(jiān)管到位，更需要社會(huì)各界的共同參與、共同努力。他呼吁食品生產(chǎn)企業(yè)自覺遵守法律法規(guī)，自覺嚴(yán)格誠信經(jīng)營，主動(dòng)報(bào)告食品質(zhì)量安全狀況和隱患；呼吁行業(yè)協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)、高等院校、新聞媒體以及廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)管，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。
據(jù)悉，本次活動(dòng)由國務(wù)院食安辦、工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)聯(lián)合主辦。宣傳周期間，各地將圍繞“共建誠信家園 同鑄食品安全”主題，舉辦展覽演示、實(shí)地觀摩、咨詢講座等系列活動(dòng)。
