5月19-21日，第八屆世界方便面峰會在天津舉辦。應(yīng)會議邀請，部消費(fèi)品工業(yè)司司長王黎明出席開幕儀式并做專題發(fā)言。
王黎明通報了目前我國食品工業(yè)運(yùn)行情況，結(jié)合《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，提出了對包括方便面在內(nèi)的我國方便食品制造業(yè)發(fā)展方向，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食品安全，并結(jié)合食品行業(yè)誠信體系建設(shè)工作情況，提出加快推動方便面行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)建立誠信管理體系的要求。
方便面是方便食品的重要組成部分，是世界上僅次于面包的第二大主食類產(chǎn)品。自1992年中國臺灣康師傅品牌產(chǎn)品進(jìn)入內(nèi)地市場以來，在市場需求拉動下，方便面行業(yè)連續(xù)18年呈現(xiàn)快速發(fā)展局面，年均增速20％以上，2011年，國內(nèi)方便面總產(chǎn)量達(dá)到483.8億包，占全球50％以上。但在新形勢下也面臨一些突出問題，一是消費(fèi)市場空間有所變窄；二是自主創(chuàng)新能力尚需加強(qiáng)；三是食品安全保障體系尚不夠完善；四是公眾科普宣傳力度尚有不足。預(yù)計(jì)到2015年，方便食品制造業(yè)產(chǎn)值規(guī)模將達(dá)到5300億元，年均增長30％，其中方便面行業(yè)銷售收入將達(dá)到1000億元。
兩年一屆的世界方便面峰會首次在中國大陸舉辦，本次會議由世界方便面協(xié)會主辦，康師傅控股有限公司承辦，會議主題為“民以食為天”。國務(wù)院相關(guān)部委、日本駐華大使、天津市經(jīng)信委相關(guān)負(fù)責(zé)同志和世界方便面協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人以及來自全球方便面行業(yè)的相關(guān)專家、方便面企業(yè)和經(jīng)銷商600余位代表參加了此次峰會。
