今天（3月7日）上午，吉林省政府召開全省嚴(yán)厲打擊畜禽屠宰領(lǐng)域違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)視頻會(huì)議，貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)要求，分析全省畜禽屠宰領(lǐng)域安全形勢(shì)，部署全省嚴(yán)厲打擊畜禽屠宰領(lǐng)域違法犯罪工作重點(diǎn)任務(wù)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，畜禽屠宰是事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全、事關(guān)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的大事，監(jiān)管責(zé)任重大，工作任務(wù)艱巨。各地、各有關(guān)部門要統(tǒng)一思想，高度重視，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，強(qiáng)化嚴(yán)打工作措施，嚴(yán)打重處違法犯罪行為，努力構(gòu)建完善長(zhǎng)效機(jī)制，確保全省鮮肉和肉制品市場(chǎng)穩(wěn)定、人民群眾食品消費(fèi)安全。
會(huì)議指出，近年來(lái)全省各地、各有關(guān)部門認(rèn)真落實(shí)國(guó)家和省委、省政府有關(guān)工作部署，以“三大”行動(dòng)為載體，先后組織開展了鮮肉和肉制品、病死畜禽處置、“瘦肉精”等專項(xiàng)整治，相繼查處了多起違法犯罪案件，有力地維護(hù)和保持了全省鮮肉和肉制品市場(chǎng)穩(wěn)定。
會(huì)議要求各地、各有關(guān)部門要站在講政治、講大局的高度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，加大力度，切實(shí)抓好七項(xiàng)嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)的貫徹落實(shí)。一是切實(shí)加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查，嚴(yán)肅查處銷售病死畜禽等違法行為；二是深入開展畜禽屠宰環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查，從源頭上杜絕不合格鮮肉流入市場(chǎng)；三是切實(shí)強(qiáng)化畜禽肉類流通執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊從非法渠道購(gòu)進(jìn)、銷售肉類及其制品的違法行為；四是積極開展食品生產(chǎn)加工和餐飲環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查，確保肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)和餐飲服務(wù)單位使用的原料肉質(zhì)量安全；五是加大對(duì)違法犯罪行為的打擊力度，從嚴(yán)、從重、從快懲處違法犯罪分子；六是探索建立鮮肉和肉制品可追溯監(jiān)管體系，全面推行畜禽屠宰全程可追溯監(jiān)管；七是密切協(xié)作配合，推進(jìn)形成嚴(yán)打整治合力。
會(huì)上，省公安廳、省商務(wù)廳、省畜牧局負(fù)責(zé)同志結(jié)合部門工作實(shí)際，就進(jìn)一步強(qiáng)化畜禽屠宰領(lǐng)域監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為作了發(fā)言。（記者 楊曉艷）
