記者日前從甘肅省教育廳獲悉，甘肅省高校將開展學生食堂“農校對接”試點工作，從而降低學生食堂原材料采購成本，建立可追溯源頭的食品安全機制。
據(jù)了解，去年年底，甘肅省高校后勤改革管理辦公室和靖遠縣政府初步達成了在蘭高校學生食堂“農校對接”試點工作合作意見，部分高校和靖遠縣農牧局、農民專業(yè)合作社簽訂了意向采供合作協(xié)議，開啟了建立源頭直供企業(yè)，不斷擴大產地源頭企業(yè)數(shù)量和提高采購量，實現(xiàn)高校“伙聯(lián)采”與“農校對接”相結合的新模式。
甘肅省教育廳將進一步引導各高校在全省范圍甚至周邊省份選擇與實力強、管理規(guī)范的產地源頭企業(yè)展開合作，建設甘肅高校食堂“農產品直供基地”，到產品源頭直接采購，把農民種植的安全、綠色、高品質農產品直接送到全省高校食堂。(記者 李欣瑤)
