2012年，重慶市工商局在食品安全監(jiān)管方面，繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管創(chuàng)新、強(qiáng)化主體自律、探索長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
一是全面推行食品安全責(zé)任“連坐制”。加快推進(jìn)食品安全責(zé)任“連坐制”立法進(jìn)程，探索主體連帶、品種連帶、區(qū)域連帶、行業(yè)連帶、環(huán)節(jié)連帶責(zé)任追究，將食品安全監(jiān)管從對(duì)違法企業(yè)和品種的單一監(jiān)管，向涉及產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，并擴(kuò)大到相關(guān)行業(yè)和區(qū)域。
二是圍繞監(jiān)管難點(diǎn)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查、隱患大治理、問(wèn)題大整改行動(dòng)，遏制食品安全違法行為。加大對(duì)敏感食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品的檢測(cè)力度，防止出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
三是深入推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者自律體系建設(shè)。開(kāi)展食品安全主體責(zé)任項(xiàng)目確認(rèn)、經(jīng)營(yíng)條件達(dá)標(biāo)活動(dòng)和主體責(zé)任規(guī)范工作。
四是探索信用分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管。建立食品經(jīng)營(yíng)者的信用積分，落實(shí)“黑名單”制度，引入社會(huì)評(píng)價(jià)機(jī)制，激勵(lì)守信守法經(jīng)營(yíng)。
