上午趕回金山簽合同，下午又驅(qū)車回到上海海洋大學(xué)軍工路校區(qū)，繼續(xù)參加以“農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷”為主題的培訓(xùn)——這些天，金山敏藍(lán)藍(lán)莓專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陸敏又重新到高校 “回爐”。和她一起的首批20多名學(xué)員，都是金山區(qū)“百千萬”新型農(nóng)民培養(yǎng)工程的重點(diǎn)對(duì)象。
林業(yè)大學(xué)畢業(yè)的陸敏，辦了十多年園林綠化公司。2009年初，她又成立專業(yè)合作社，在上海率先引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良藍(lán)莓品種，租地120畝試種?！霸嚪N成功了，但合作社還是面臨許多新情況。”陸敏說，缺乏技術(shù)、管理和營(yíng)銷知識(shí)，像如何保鮮、如何控制成本、如何擴(kuò)大銷售等，都是合作社新的考驗(yàn)。
金山區(qū)農(nóng)委數(shù)據(jù)顯示，目前，全區(qū)像“敏藍(lán)”這樣的專業(yè)合作社已達(dá)466家，年產(chǎn)值占全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值30%左右。困擾“敏藍(lán)”的“三缺”，在其他合作社中也具有一定代表性。“市場(chǎng)營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、金融和法律等方面知識(shí)的不足，已成為金山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸之一?！眳^(qū)農(nóng)委負(fù)責(zé)人表示。
“十二五”期間，金山規(guī)劃將建成上海優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)，打造長(zhǎng)三角特色農(nóng)業(yè)板塊，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。為此，金山“十二五”期間啟動(dòng)“百千萬”新型農(nóng)民培養(yǎng)工程：培養(yǎng)百名杰出青年農(nóng)民，培育千名新型專業(yè)農(nóng)民，培訓(xùn)萬名現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人。“對(duì)合作社負(fù)責(zé)人將重點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)發(fā)展新技術(shù)、農(nóng)業(yè)企業(yè)運(yùn)作、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷及政策法規(guī)培訓(xùn)。”區(qū)農(nóng)校校長(zhǎng)蔣雪君介紹。
進(jìn)課堂補(bǔ)養(yǎng)分，讓合作社嘗到了甜頭。辦了家食用菌專業(yè)合作社的廊下鎮(zhèn)青年農(nóng)民夏潔明告訴記者，種植食用菌要先對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行處理，堆料、翻料等工序總共要20多天。以前，3次翻料都由人工操作。合作社年種植10萬平方尺蘑菇，僅人工成本就達(dá)16萬元。學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)企業(yè)人力資源管理后，夏潔明對(duì)菇農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并改用挖機(jī)進(jìn)行翻料操作，一臺(tái)挖機(jī)一天僅需1個(gè)人工，卻能相當(dāng)于10個(gè)勞動(dòng)力的工作量。種植1萬平方尺蘑菇的平均用工量一下子降到了130至140工?！昂献魃缒戤a(chǎn)蘑菇100多噸，去年利潤(rùn)達(dá)80多萬元?！毕臐嵜髡f，“今年產(chǎn)量將增加10%左右，利潤(rùn)也有望增加?！?/p>
經(jīng)過這些天培訓(xùn)，陸敏也正醞釀著新的銷售計(jì)劃：時(shí)機(jī)成熟時(shí)成立專門銷售公司，并發(fā)展電子商務(wù)平臺(tái)。（記者 陸一波 通訊員 沈永昌）
